材料
2 O' L* p% [0 V. v: ]5.39.217.76中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許顏色公仔箱論壇2 y" n0 Q: G( r' K* C
* [' N( o8 F$ E! h
麪包皮
7 z, m0 J7 D7 [1 Z1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許、墨魚汁/紅燈籠椒汁各適量
B- P& k0 ]5 N, dtvb now,tvbnow,bttvb
$ v0 J2 i& U$ A% d1 U& v. b麻茸
4 }0 H) k- U& V$ k4 Ntvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 300克、砂糖 75克、花生醬 150克、固體植物油少許公仔箱論壇, ^$ y; k( E! B/ z
1 {4 | `( T7 Y4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d% t/ U# W6 L: n, [7 F公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb7 |! W' |5 ^) W
1.先做麻茸，將白芝麻以慢火炒至金黃有香味，然後磨成粉末。
2 e" i4 a5 j, X公仔箱論壇
+ {2 z: r' k0 g2 H( S9 O! T公仔箱論壇2.將芝麻粉末與糖混合，再加入花生醬、植物油搓勻成糰狀，放入雪櫃雪約半小時至硬身。公仔箱論壇) x7 w: ?% H$ I
2 m# H$ [, }4 q& E5 @3.將麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，搓至質地軟滑的麪糰，分成十份，壓成薄皮，包入適量的麻茸，再搓成包形。公仔箱論壇; H, L6 U# M( Y* e& H7 i' q
6 i- d( ^. w, E' wtvb now,tvbnow,bttvb4.將顏色粉糰中的麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，將其中 2/3粉糰加入墨魚汁成黑色粉糰，餘下粉糰則加入紅燈籠椒汁。5.39.217.76. L# p9 U1 S3 ?& v1 V8 }1 ~; o
/ P" Y0 c+ @' y8 [3 d1 R
5.把部份黑色粉糰放入唧袋，唧出小豬眼睛，其餘搓成耳朵、尾巴；紅色粉糰搓成豬鼻。公仔箱論壇# G: m1 [/ a7 \* c. `
P' A" |* l1 z' j
6.麻茸包放入有蓋容器中，置室溫下發酵兩小時，冚蓋以大火隔水蒸 8分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ N8 k N+ g l* o
公仔箱論壇, W( R& V' N9 b6 q# d7 q% }
公仔箱論壇; m( K* F# o: G$ D% B: e: f- z
貼士
" g7 E9 d. [( H+ p4 u6 H! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸包時一定要水滾才下包，不然麪包皮會起皺。
$ ]* D$ a$ P2 |* s4 h* l公仔箱論壇 |
發表於 2011-5-5 06:24 AM
| 