材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i( \3 M- n4 [1 Q* F
中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許顏色
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. m. F+ v$ B8 q# v公仔箱論壇麪包皮
) F( b! t$ B( t; C5.39.217.76中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許、墨魚汁/紅燈籠椒汁各適量 公仔箱論壇( f3 d3 h/ A& n- i# |
1 y7 K( @: s& R" ntvb now,tvbnow,bttvb麻茸
* ]; s: P P2 utvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 300克、砂糖 75克、花生醬 150克、固體植物油少許
( P0 m+ S$ M K. }2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w+ ~8 v0 P, Q
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做法
, k( U- N' _5 b$ X" u6 }+ S1 P1.先做麻茸，將白芝麻以慢火炒至金黃有香味，然後磨成粉末。
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2.將芝麻粉末與糖混合，再加入花生醬、植物油搓勻成糰狀，放入雪櫃雪約半小時至硬身。
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3.將麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，搓至質地軟滑的麪糰，分成十份，壓成薄皮，包入適量的麻茸，再搓成包形。
9 \' n3 r8 V" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Z3 T9 j5 w3 f- t4.將顏色粉糰中的麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，將其中 2/3粉糰加入墨魚汁成黑色粉糰，餘下粉糰則加入紅燈籠椒汁。# ?4 C/ F! ~5 s2 c7 W5 e8 `$ f2 a' r! ]
% W- D* e6 I- U; y' e* V公仔箱論壇5.把部份黑色粉糰放入唧袋，唧出小豬眼睛，其餘搓成耳朵、尾巴；紅色粉糰搓成豬鼻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b; v; Q. m0 o" T7 V" g
1 N; D; i2 U- k! `3 N1 e- W7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.麻茸包放入有蓋容器中，置室溫下發酵兩小時，冚蓋以大火隔水蒸 8分鐘即可。
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貼士
6 F- \( X0 N9 Z3 ~5 |8 ~蒸包時一定要水滾才下包，不然麪包皮會起皺。 5.39.217.76% v- P- V8 u1 c f) R) Q/ i
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發表於 2011-5-5 06:24 AM
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