麪包連鎖店東京麵包，位於惠康超市及華潤超市的 20多間麪包店前日全線結業，約有 200名員工受影響，他們被拖欠 4月份工資，估計逾 200萬元。昨日約有 60人返回長沙灣廠房，要求同資方交涉不果一度鼓譟，警方到場調停。
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3 C# ?6 v1 a$ O, p6 b) u. g. Htvb now,tvbnow,bttvb東京麵包深水埗店昨日仍開門營業。
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% l" A. r$ s4 S2 i8 b- P' u/ i5.39.217.76勞工處發言人指，至昨日共接獲東京麵包 160名員工求助，該處已聯絡僱主日內出席會議，與員工商討欠薪及其他解僱補償，如代通知金、假期工資及強積金供款等。今晨員工將到工聯會土瓜灣辦事處求助。東京麵包現約有 30店舖，大部份由蔡氏家族控制，日常營運由擔任集團董事暨營運總裁的兒子蔡偉傑負責。蔡偉傑是飲食界精英，任香港餐飲聯業協會會董，及香港職業訓練局環保工業訓練委員會成員等。據工友稱，前日部門主管收到蔡偉傑手機短訊，指公司廠房租約期滿，加上經營成本上漲，包括食材、租金及工資等，均超過負擔能力，經營出現困難，因此需要結束。前日長沙灣恒昌工廠大廈的廠房及辦公室，已鎖上大門，工友知公司結業向勞工處求助。
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東京麵包餅食集團執行董事暨營運總裁蔡偉傑。tvb now,tvbnow,bttvb. R Y, @& z3 Q+ k8 j1 d4 {
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昨午 2時，約 60名員工返回廠房，要求與蔡對話並追討欠薪，但蔡未見出現，廠房並重門深鎖，工友不滿一度鼓譟，警方接報到場調停，並聯絡資方派員開門，至下午 5時，工友執拾個人物品後散去。東京麵包與惠康及華潤超市合作，以拆賬形式在超市內設店舖賣麪包，加上其他門市，全盛時期店舖多達 50間，但近年已不斷萎縮，除超市店舖減少，有消息指部份門市亦非蔡偉傑所有。惠康發言人稱，本月 2日晚收到東京麵包集團通知，於惠康超市的 20間麪包店即時停止運作，惠康已積極物色合作夥伴，務求盡早重開麪包店。華潤超市方面，於愛民邨及鑽石山宏景花園東京麵包兩間分店，前日亦停止營業。但 8間門市店舖中，昨有 5間仍開門營業，有店員聲稱「唔同老闆」，與蔡偉傑劃清界線。
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東京麵包約 60名員工昨日在長沙灣廠房外交涉，其間一度鼓譟，警方到場調停。 |
發表於 2011-5-5 06:02 AM
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