材料5 t5 y; I8 Q0 ]8 e" I3 @
白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許公仔箱論壇$ J* T1 y. y- [+ w
. J. o4 Y4 z# I/ I% u" Z6 Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D; t4 H, X$ s/ Z6 Q
鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K h5 {+ b1 A; i
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醃料
* n. E9 B4 K$ o5 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量
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9 B- P |+ R! K5 s* c公仔箱論壇調味料
9 B; }; @- }2 K/ \公仔箱論壇糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V# ?7 u v* ^; {* o y: ]& X
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7 ?) B$ S2 B+ s n! l; G2 D1 @* stvb now,tvbnow,bttvb做法
0 e" J# u( _; d. n$ u3 R. Z4 a1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
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2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 N1 B2 ^' G# O2 t0 Z2 s
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3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
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, ~) w9 h# N. N9 F4 m! J4 }9 m4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。# S$ u% |. n; _& O0 A8 q+ Y
; f4 `; P/ y7 a* {; ^' @公仔箱論壇5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。公仔箱論壇7 @/ F2 i( J2 j1 _
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0 g* h, J$ C3 Ptvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c2 F4 E" I- ]( f9 i9 c! ~- m; [ q
蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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