材料公仔箱論壇4 M5 r+ }8 C5 J( K& c
白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
, I* F( G& g! d公仔箱論壇公仔箱論壇9 Y3 T) |& j8 Q
醃料$ Z& G& I! ~8 B9 t" p$ R
鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔公仔箱論壇% X; J( |& B* I4 M8 C/ O( @- ]
5 S/ ] S: g+ ptvb now,tvbnow,bttvb醃料
* S7 u* e+ M7 D% |: k( ^* m( D k公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f4 {. I- Z* m6 ?# d5 W& b" l2 D
; A8 H$ O0 D2 T9 D" Q+ ~! a公仔箱論壇調味料
+ R% [6 g* V1 p' T t- i公仔箱論壇糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
% q! H6 D) w; w1 k! L" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v$ Y' G7 S. z- t& }# B3 j. i; o8 y4 L7 K# l
做法
2 w+ k& y- f. v* s- s6 s! Gtvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
; B2 w5 z, t/ B* d) m( x8 Z7 Y1 q) ^) z% M1 X
2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。公仔箱論壇% p; O5 \& M% T
, U& }! a$ E3 X( E9 o
3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u3 \" o, X5 E9 n( R" c
: d& l4 n1 G$ l5.39.217.764.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。
V+ i# ]7 m! _& {9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H: J' ~; e9 ~- L" G# W
5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ a$ H0 c+ y/ F4 m4 T
8 ?/ _; o8 L) [% f& N4 J1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O! q4 x) C$ L3 h; z+ T! d, M貼士
% s7 {! H. C* ~( ^5.39.217.76蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
| 