材料
! r3 ^0 t3 v2 j v. p7 P! N5 I3 Ztvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許( } L, V& q2 ?2 l& |4 T: h
6 L: B$ N* w9 N* E# J9 O, n' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
, r$ s( \3 ^; o- C4 e* d0 q鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
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8 s& u! r; Q" I; q% _( B醃料公仔箱論壇! x# w* `9 @, A, L) J* v. ^
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量
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1 @. o+ N9 e2 X/ @6 m( F4 d調味料
# [8 ~3 W: I* ^! p6 u% V& p5.39.217.76糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U6 z- R, j0 U' N
1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。6 M& O, k8 F' z2 [( i. b6 o
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2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
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3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
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4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。tvb now,tvbnow,bttvb5 c$ S0 k8 F: s& m6 Y. X3 I* L% S
: T$ A8 @4 q1 w; T2 S5.39.217.765.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。" j6 F I3 c$ W) M w5 m: p
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貼士
# t; {4 c- W, F. N5.39.217.76蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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