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豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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! ] Y7 R, u8 [7 {2 V, f5 F0 Y公仔箱論壇醃料5.39.217.76. o, v3 c& f+ u' T. y- W8 ~2 P
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u) z) Y2 c+ v: ?9 U
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雞湯料% a1 E! S6 q0 U7 U5 `
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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調味料
$ s; O, J3 e& j- Q. M" N公仔箱論壇大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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; Q. l" X0 i! j% B9 v9 w8 I( I5.39.217.76做法
, c8 F, `" q7 u5 S+ Y P5.39.217.761.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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' f2 n7 I! I, I ~) B2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。& v! k0 a: h3 L) C
% c B) _% P( ~7 i, m" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。公仔箱論壇& K0 p; Y+ w+ T2 i
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
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3 e- i+ d. q5 n/ H5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士% R4 v e5 l7 N; `. P6 ]; R: w& w
宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 公仔箱論壇8 O6 `* _/ j! R/ d: A
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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