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[中式食譜] 客家煎釀豆腐

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~( r- S8 N( O: ]; Z; m
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x5 |0 l$ J7 f0 g" b3 o- E! Q% P. ?6 W

7 p: b9 N2 D4 g; B5.39.217.76醃料5.39.217.76# l" j/ g: E" v
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量& P9 U9 Q# F1 i5 I, O0 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T4 v+ m# a# _1 K1 p# Q
雞湯料
: T" L3 I4 m) X1 _, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
8 j6 s1 U  x8 T* N; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  A8 N# X; g+ P9 P3 p
調味料公仔箱論壇' N1 E- R/ Y  z) M2 ~4 o) A4 N$ @
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 o, |4 c- Q& S5 Z) |) d
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做法
& I" j& Y1 ?" \) y7 `) ^- t$ G$ D5.39.217.761.豬肉加醃料醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b/ `. ~0 t4 G9 ?. m5 ~% V

9 t" f8 @! d: \- Y- U! e2.豆腐用湯匙挖空中央,釀入豬肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 v8 j9 x& x. j2 a+ ~$ R
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3.開大火,鑊中下雞湯料煮滾,放入豆腐,只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘,而豆腐面則撒上調味料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @8 T) U# {0 h) C

- N; R( ?) H! {' z" i公仔箱論壇4.湯中加入麻油,冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火,反轉釀有豬肉的一面上碟,灑上葱花即可。
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宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮,豆香味會更濃。 5.39.217.767 ?7 [: J; z2 C) S
多謝樓主的分享!
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