材料5 n' L. B( h/ ]2 q8 D r6 o5 S/ d& D
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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醃料
4 j, E3 t# [1 z Q+ N. W4 L鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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' y4 w( {4 P; a3 _雞湯料
: P2 ^- k/ b- Q9 z8 F7 Q雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙5.39.217.76. F0 f" O% d( P$ h/ _7 n/ f
% _' p2 E% \- U2 y) Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料1 Y5 E2 f2 n9 x; A) h' v
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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' O" y# p2 V& b- z7 m7 G' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 W. {9 F. W" w! k% S+ S0 P5.39.217.761.豬肉加醃料醃 15分鐘。0 P: [' N1 ^/ V' j2 T) A
5 F$ h* M- k6 G& ^! t6 m% ?1 \5.39.217.762.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
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7 ?* _/ K m8 { s0 m% d/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t. _/ w! A( Z0 O
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。% R! x6 v1 Y& B( _2 z
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. `- G! V1 Z# ?0 W. ktvb now,tvbnow,bttvb貼士
/ ]6 V' j9 Q6 @* z3 {& @宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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