材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l: `( w+ e$ p5 A9 `, E
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 ]/ R/ J, L/ r" `/ t6 u
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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雞湯料+ q D3 l9 i2 F8 c3 o
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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調味料5.39.217.76" l- `) O. m* X
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙/ s0 |7 `$ J9 F; J
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8 p# k+ y9 ]) {做法5.39.217.76% |$ F1 H% d! r* c4 L! G6 j; T
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。+ d% i& Y4 @1 o# M/ v$ s3 k. a; `
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3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。公仔箱論壇2 w$ M0 ^; Z+ ]4 y; `, }
2 O S3 N4 p0 \! Z4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& f0 A% q3 l; W- ?& K2 Z8 t, C
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宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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