材料公仔箱論壇8 w$ U S7 R8 E' p c. s2 D+ |
即食杞子 20克、 64%調溫朱古力 300克、忌廉奶 150毫升3 Y7 h0 C6 P; W2 p, X; g
tvb now,tvbnow,bttvb' z$ M) H3 D* @4 I
/ ^% ?! R3 W9 J" h( b7 {# C做法
% a* p. i* E; s: Q( H1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，加入朱古力拌溶至滑身有光澤。tvb now,tvbnow,bttvb0 L8 a' f$ g0 x! x3 D( K
9 s& Q# a$ t' Y9 c6 l6 L5.39.217.762.加入杞子拌勻，倒入朱古力模中，於約 16℃室溫放至凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb, h; F% u, p; T" c! y" {; t
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貼士
- s' a% o* _* }公仔箱論壇想朱古力更香滑，溶朱古力時可加入少許牛油。公仔箱論壇; @' v* ~+ L5 b1 `
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發表於 2011-5-3 06:30 AM
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