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即食杞子 20克、 64%調溫朱古力 300克、忌廉奶 150毫升
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做法
- I8 m, U: O# b) N1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，加入朱古力拌溶至滑身有光澤。" h* L3 v \- X. [
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2.加入杞子拌勻，倒入朱古力模中，於約 16℃室溫放至凝固即可。
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貼士
, u/ {- x0 s% ~6 B) p1 Gtvb now,tvbnow,bttvb想朱古力更香滑，溶朱古力時可加入少許牛油。
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發表於 2011-5-3 06:30 AM
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