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即食杞子 20克、 64%調溫朱古力 300克、忌廉奶 150毫升& `2 ]" p2 L8 A# {* j% `5 x
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1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，加入朱古力拌溶至滑身有光澤。公仔箱論壇$ l2 S! ~& E4 F
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2.加入杞子拌勻，倒入朱古力模中，於約 16℃室溫放至凝固即可。
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" m& u: k% K; R) W9 n, l- y z5.39.217.76想朱古力更香滑，溶朱古力時可加入少許牛油。5.39.217.763 W, z+ U! N. k/ q* Y2 g$ x: p
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發表於 2011-5-3 06:30 AM
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