材料
0 B p9 P& G5 H7 [( ]1 ~5.39.217.76意大利濃縮咖啡粉 10克、忌廉奶 150毫升、 64%黑朱古力 200克、呍呢拿（取籽） 1條、 52%調溫黑朱古力 500克、朱古力轉印紙 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i' c6 `5 m: B7 J
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. D; {0 Y: A# u% ~; ?1 y: a& X5.39.217.76做法 公仔箱論壇7 w2 @% h# n/ y9 [' z
1.忌廉奶以細火煮熱約 60℃，下濃縮咖啡粉煮 10分鐘至出味，隔渣倒出。公仔箱論壇3 t" r1 d; Z* g( s
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2.加入 64%黑朱古力拌溶至滑身後，下呍呢拿籽拌勻，倒入平盤約至半吋高，雪至少 4小時或過夜至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p6 \5 h H U' N
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3.將調溫黑朱古力隔熱水煮至約 46-49℃，拌溶備用。tvb now,tvbnow,bttvb# K* x2 V+ }9 Y* h# C
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4.將（ 2）切約 1吋方塊，蘸上（ 3）。5 D* p2 L6 f: R, C2 S! m
$ p2 k* P X+ c1 }( @tvb now,tvbnow,bttvb5.鋪上已裁合適大小的朱古力轉印紙，待乾後撕去轉印紙即成。5.39.217.76) Z$ x5 v3 w7 Y( X
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. s! `" ?8 E$ ~% G" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y! B1 G$ g# e4 Z# \ `/ D" Y" H
調溫黑朱古力於約 15℃室溫便會凝固，可毋須放雪櫃。
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發表於 2011-5-3 06:29 AM
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