材料
! l" D8 M8 v6 `' N. I7 L5 z2 ktvb now,tvbnow,bttvb冧酒 30毫升、龍眼蜜 20毫升、忌廉奶 140毫升、 64%黑朱古力 280克、可可粉適量
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0 U! V# _$ `2 B! S4 S5 [8 t9 f公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb; D/ y n$ H7 L3 Y) ?3 U
1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，離火，下朱古力拌溶至滑身。+ g: P1 E; h; X; Z+ N3 B- v% z
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2.加入冧酒及龍眼蜜拌勻，雪至少 4小時或過夜至硬身。公仔箱論壇1 N) m/ @! s8 f3 f
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3.將（ 2）舀出，蘸上可可粉，快手搓成喜愛的造型即成。 公仔箱論壇6 M3 o1 U7 z7 ` e' b
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' P* Z; Y" M& k4 S6 j5.39.217.76煮忌廉奶時切勿煮過熱，否則不能將朱古力融合。
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發表於 2011-5-3 06:29 AM
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