材料
/ P: h$ l m6 l* K8 `公仔箱論壇冧酒 30毫升、龍眼蜜 20毫升、忌廉奶 140毫升、 64%黑朱古力 280克、可可粉適量
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( g2 C, a# ?; ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
' o t1 m2 P. _- g" Y, m5 x! L1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，離火，下朱古力拌溶至滑身。
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! H# C2 n0 c8 G- s2.加入冧酒及龍眼蜜拌勻，雪至少 4小時或過夜至硬身。8 x/ g3 l" b! y z/ {$ k8 b
) A$ A" X; n( l! y( A# c3.將（ 2）舀出，蘸上可可粉，快手搓成喜愛的造型即成。 8 d/ N" L+ a) `; g; u
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煮忌廉奶時切勿煮過熱，否則不能將朱古力融合。
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發表於 2011-5-3 06:29 AM
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