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‧牡丹蝦…16隻公仔箱論壇. t) l+ X! |7 n1 a3 ]/ s
‧鹽…50克
! O( e# G0 }/ e1 P/ B公仔箱論壇‧冰糖…76克（2両）
- s& S! D: q9 [% p5.39.217.76‧ 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A) ?* _. x- V- `
‧ 花椒…30粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b, t% |, Y5 ^& y3 R$ l7 E+ J5 ]
‧ 陳皮…1/2片
3 r7 ]1 w8 F% v, T# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 薑…75克
, I) N% Y7 ^/ j9 h; h% V公仔箱論壇‧ 花雕酒…500克; o* u1 y& E8 U+ P3 ]
‧ 黑魚子…少許- k G, s( y% g, q# @: G) ~
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◆ 預備5.39.217.76- C: L% r( ~: G% u- y. c9 ~. X! D0 |
‧密封玻璃瓶一個4 ?% e9 s1 z$ J; z- l/ H8 N' M
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" S2 R; _+ X8 O! Y/ [6 n/ ?◆做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F0 E+ V' q& p, o
(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。5.39.217.76. ]9 D1 ^7 }/ b4 `8 F
7 L9 v; M+ m6 g. p4 R# e" T5.39.217.76(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
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, l. A2 T% y! a9 R$ p3 ~tvb now,tvbnow,bttvb(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ p0 V% f! a" H( ~6 Y
' ]$ ~$ h) A" z' f( E8 [$ u6 v7 S0 Y5.39.217.76(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。7 e' ]! ]( ?, ~: r& }# {2 Q j* @
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(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。tvb now,tvbnow,bttvb; F' ], d6 {/ |7 b1 O. G1 v
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(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。
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(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。公仔箱論壇0 d$ M$ ^7 F4 Q; f
4 {# W; ]) @3 }6 W公仔箱論壇(8) 蝦頭撲上少許生粉。
0 O/ a8 p6 e7 ]( N7 \7 L: j5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p% Q0 C+ w& R3 |; q! a7 Z* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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