材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M1 O& z+ ~; f" f; b
‧牡丹蝦…16隻
1 q- x6 z' a" |‧鹽…50克
) z2 E n" _+ A3 z+ U# X4 w公仔箱論壇‧冰糖…76克（2両）
1 }5 ~' H1 F8 u9 @公仔箱論壇‧ 500克. J1 h0 y7 G' A2 B
‧ 花椒…30粒tvb now,tvbnow,bttvb2 L. W% v9 K0 B) A. [/ }
‧ 陳皮…1/2片
1 t2 m% w: S$ v5 e' x8 b公仔箱論壇‧ 薑…75克
* j. ?% g N* `4 M' E+ P8 S5.39.217.76‧ 花雕酒…500克1 ~6 u( C6 [8 F4 j. T/ A
‧ 黑魚子…少許tvb now,tvbnow,bttvb7 u, g J9 h/ f. v: N' E
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◆ 預備
) b% _5 m5 n* i, U; v' O; {8 h( u# V; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧密封玻璃瓶一個! r! o5 e! e% `: ]4 P+ |+ y: K; V0 ~+ ~
8 u" }; d3 J+ l% n/ x% y5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S& x# ]3 E9 d5.39.217.76◆做法
/ ^% k# B; i) y Q) T(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。5 ?# \7 e' Q) h r0 [# A9 R
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(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
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(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。
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6 D* J I* {3 F" a. N* `! S$ j(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。4 F3 [. [, A4 R4 K
& N. n8 w4 d5 w% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。( g8 j; Z4 n. F) B/ P6 m4 T3 J
5 n) I' m, N2 G+ r; X5.39.217.76(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。
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(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
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1 u) T1 _7 a4 h. B/ ?6 h2 Y- V4 V(8) 蝦頭撲上少許生粉。
8 ~1 `/ F" ~1 b& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _4 o6 v) {4 P$ Y0 a公仔箱論壇(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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