材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B) T' z- P8 m' w( k+ d
‧牡丹蝦…16隻
/ u2 Q6 y+ u1 ptvb now,tvbnow,bttvb‧鹽…50克
2 I: K1 e5 |! x4 a6 s) @ P公仔箱論壇‧冰糖…76克（2両）
) i ]) E# v$ z2 |/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 500克
$ z* ?. k# U3 V4 q" f! {tvb now,tvbnow,bttvb‧ 花椒…30粒
5 z4 |* j; }9 Y ]( {6 ?‧ 陳皮…1/2片
; s# v( |( c: Y/ M公仔箱論壇‧ 薑…75克tvb now,tvbnow,bttvb$ l' A* z; n5 H6 R8 {* w' x
‧ 花雕酒…500克
4 @1 j J( f% v1 P" n* R‧ 黑魚子…少許
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◆ 預備* @& @; @/ z9 `, r0 C. _. S# {1 V9 C
‧密封玻璃瓶一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d# s6 |" S+ V5 c8 x
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) X$ g- z5 `7 N( K2 G7 M& B5.39.217.76◆做法5.39.217.76) y, Q- ]8 V# _
(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。
6 e1 f8 d l2 j8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, @4 c% t& }9 h9 r: b! ^4 L
(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。公仔箱論壇4 d# E% P* Y+ E, T, A$ X
* z, G1 ^- Z3 r7 B0 r公仔箱論壇(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。+ g/ e: N1 D$ r( t; G8 W
) t7 ?5 b" b" a' E$ k3 |. V. I. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。# O, M; c5 s2 |( |
4 q6 u5 u2 E4 T& j( [' F0 w(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。
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5 W" v) n9 @ i" r3 ^(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。
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/ _+ p. U9 l, }5 S8 _2 a5.39.217.76(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
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0 o0 x7 w; w ?" m* i" l: z" B5.39.217.76(8) 蝦頭撲上少許生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W/ @. n8 T4 Z7 j
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(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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