材料
& J! @1 P# R+ H! M# J" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧牡丹蝦…16隻
$ o- f' f8 V3 n. w# R6 A: |5.39.217.76‧鹽…50克
1 Q0 A, W( W2 `0 \# \9 J5 P‧冰糖…76克（2両）
8 p: ~- { ?! O: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 500克tvb now,tvbnow,bttvb/ [) _; T6 U: g: x8 ?
‧ 花椒…30粒5.39.217.763 X9 h6 g. b F* v# {
‧ 陳皮…1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P# `: G: s0 R' V4 t+ F
‧ 薑…75克
9 u- h5 p9 i' T) B4 x+ A‧ 花雕酒…500克
& C2 d% V" J* S$ k公仔箱論壇‧ 黑魚子…少許
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9 Z# G* V6 I& Q5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 預備8 k, G' f- k! E. G
‧密封玻璃瓶一個
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◆做法5.39.217.76& L2 v+ t, Q5 Z% K
(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。5.39.217.76( \& Q, Y4 D. O) f- X
, Z" b5 c: K3 Wtvb now,tvbnow,bttvb(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
\6 b" M" O2 `* o' h5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U2 ]3 q0 n; Q1 O3 u2 b* U5.39.217.76(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。
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! @1 m% ]! ^; o' d: a1 `tvb now,tvbnow,bttvb(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。
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9 m( m# y; i9 G8 k& B(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。
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(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。* v) {: n0 E9 W2 i
7 g) {1 Z0 P- @9 _8 _8 J5 h0 Q(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z) ]7 F+ @) Q+ X) y
% O* @; c) N/ [7 y5.39.217.76(8) 蝦頭撲上少許生粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 y$ g6 Y% l- T0 ]% Y
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(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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