材料
: A) x* C; W- r* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧牡丹蝦…16隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x4 _/ q" N5 [0 W& s7 O
‧鹽…50克* K: S" r/ l4 [$ V0 `$ B
‧冰糖…76克（2両）tvb now,tvbnow,bttvb$ \; J9 n3 F7 `9 t% [1 P( L/ R' K
‧ 500克tvb now,tvbnow,bttvb8 g3 i9 }' S5 y' F# a3 i! v* T
‧ 花椒…30粒+ `3 `' v. I8 n
‧ 陳皮…1/2片公仔箱論壇9 m9 W8 w2 M; }( M8 P! h
‧ 薑…75克5.39.217.76* D. @) K+ [8 ?
‧ 花雕酒…500克
( A! J! k6 g) M; T' J# Z5.39.217.76‧ 黑魚子…少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P3 p5 p: W3 }
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* ~1 J& h" ?7 e. ?! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 預備
" K( G6 K8 g9 d2 Y- O; I! k公仔箱論壇‧密封玻璃瓶一個
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◆做法5.39.217.768 a1 w* d0 K4 }7 }1 c [1 h
(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb, k# ]( A7 u2 k3 F0 F# N
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(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
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(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。) i6 d+ I, N& O- S$ y( x: w! E
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(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。1 T- `( c3 ~* ?; r+ C$ H
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(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。# o( s9 B+ H4 n; X i, W
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(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 E2 w# @6 s5 u
$ l/ C/ b% N1 ^! U- P- v" l公仔箱論壇(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
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(8) 蝦頭撲上少許生粉。
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(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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