材料
3 w, i, |5 t3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧牡丹蝦…16隻1 H% T- W6 {% H) W8 ~! S
‧鹽…50克
$ s5 A+ Z# g7 m9 y7 ^( x0 Y" _5.39.217.76‧冰糖…76克（2両）公仔箱論壇- I- o5 J, h* Y- I! I7 L0 E) m9 i
‧ 500克5 g8 ~0 {* E# p, L
‧ 花椒…30粒
: g @ i+ H8 M& i- W8 s- M0 Ttvb now,tvbnow,bttvb‧ 陳皮…1/2片
" s5 l- s& f6 H# ~‧ 薑…75克
: \2 D4 |' t: U& g$ _( C# E' Y1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 花雕酒…500克5.39.217.766 h: r, @0 O- D9 y/ X
‧ 黑魚子…少許7 u( q3 k# o2 H: x' Z/ g9 }8 S7 ^
" U; S6 h! L' @& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b' M/ \- T8 u1 O, f6 P5.39.217.76◆ 預備
! s* h9 a) z; ~5 K5 L. c! J* C5 A‧密封玻璃瓶一個
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◆做法
. k1 P) T. M r! [6 i5.39.217.76(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r' b! I8 W% T9 e6 J/ t5 `
. B/ k% j; }1 F# E' m/ P& }2 Y(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
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1 i( u8 E4 W: O) \5 m" _* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。2 V0 v5 x, O' ?9 Z$ `: S# k
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(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。
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(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。5.39.217.761 e) r7 L" s0 d0 d/ p6 O
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(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。
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% K- u( h, ~. @) a7 S4 C(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
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9 w$ }) f4 r5 w+ ltvb now,tvbnow,bttvb(8) 蝦頭撲上少許生粉。公仔箱論壇; U3 [% S. C: t8 r
* T# G7 s: V u0 Z公仔箱論壇(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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