材料
$ S6 M* ?/ U2 B7 G" J4 w‧牡丹蝦…16隻+ N, I' A+ R/ m" u
‧鹽…50克
. E: t( e+ ?; T) g* R$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧冰糖…76克（2両）+ f: H- Z7 y/ s
‧ 500克
+ I4 d3 Q3 F5 N5 Y# F3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 花椒…30粒
4 a' U A/ w( U" S0 x- z3 j0 itvb now,tvbnow,bttvb‧ 陳皮…1/2片
9 n! c2 ^+ `2 z5 f5 |" t5 ?* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 薑…75克
, k/ {* l9 n& N/ ^ m‧ 花雕酒…500克
4 k& F0 o* h" I- {6 c$ k( Qtvb now,tvbnow,bttvb‧ 黑魚子…少許
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6 m, Y9 y5 t' _, N" R5.39.217.76, y4 g/ ^ p+ c/ i
◆ 預備
) }( J) \& u! G' j( p: I‧密封玻璃瓶一個
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◆做法
L' K' U. y6 D5.39.217.76(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。
$ ~$ {$ o+ P/ t! i. e; i6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^7 k+ y% C/ b/ P6 |2 o# W# D公仔箱論壇(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。" J+ o4 R( c; o
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(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。5.39.217.764 z& r# i: [8 a& z4 U
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(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。
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4 `6 N% M$ {8 D7 m(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。
i# L! i; E& X% e ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h8 R4 d+ U) H5 h) I- k(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。3 E( d! m, I! D+ v7 t8 I5 p$ _
# ~7 L0 Z0 _& l% V7 n! T9 s1 t5 d) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb( b9 |# I: {# r* h) Y
5 `. ?9 H9 S3 a) K( Atvb now,tvbnow,bttvb(8) 蝦頭撲上少許生粉。
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* `5 s& @8 N/ z' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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