材料
[2 R+ `& I) r公仔箱論壇魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克
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奶凍啫喱公仔箱論壇 A3 T) J0 b; ]) n5 s6 a) ]
魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克
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8 ?6 n4 H* U/ `% i) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l' R6 |: Z9 \$ ]5 u! Q6 k
做法
& ^- h# V" M& _4 S* C& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。
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2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。
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4 }$ t% x: D- w3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。
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1 D1 [( J, y o' R+ d& v* {4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。: ]8 i0 P; A2 o
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貼士
6 e( j# I/ m* g! S: J0 G打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。 |
發表於 2011-5-2 06:22 AM
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