材料公仔箱論壇$ B) E% m: ?# ]( _; B. i* b
魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克
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x b Y& y8 `7 E: \tvb now,tvbnow,bttvb奶凍啫喱公仔箱論壇; J& Y. E6 i/ T ~
魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克
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做法
& J# `# x% L6 ?8 N& \: x7 M1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d4 U* u! J$ X0 D( P$ {4 V
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2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。5.39.217.76. R8 m% [1 @- ~: u ?; K$ `; h8 h
7 r8 k; A6 l, Y* F3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。9 a: {5 _7 [; Q% R1 p) r% f3 o
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4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。
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貼士
" ^! S' [0 N8 B+ Z公仔箱論壇打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。 |
發表於 2011-5-2 06:22 AM
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