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30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克2 \& J; V6 @( M7 o
4 K) j9 n: U# q( ]1 h) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F0 X2 [6 n! x! u* ~做法
5 x3 a: G( }! A! T- Y1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
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# @4 W; a0 j* O" c2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
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2 L. d; r) @8 V4 r1 N5 n3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M9 |+ Z& n9 Y
2 X4 ^& B3 V8 P6 n& P* ~. E4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
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# \, a' e7 U( u D8 u' q% utvb now,tvbnow,bttvb5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
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貼士
8 Z$ T* D$ s# D* v; i* W7 S$ o% M將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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