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30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克5.39.217.768 s5 x2 I9 j9 S4 S( _, i" [' N
; g( b5 b* |9 R2 N2 s$ ^1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w3 @: j& f3 ~# b) O/ d1 \7 G/ a {做法
' Y. M6 P6 W5 |5 v; l9 j5.39.217.761.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。8 l1 ~0 @6 Y$ l' q2 G. x
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2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。5.39.217.76# M& H4 F6 i' s, V- m$ e" {
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3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。9 p3 x* `0 G1 w8 _3 H; W |5 d
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4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
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) a9 j( S) z+ e- P8 ?; h公仔箱論壇5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
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將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。# S9 V. d7 p6 l
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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