材料
. T6 r0 r ?3 T. g公仔箱論壇30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
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做法
4 [% t5 N% E6 u7 x! \tvb now,tvbnow,bttvb1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g5 Q+ w: p5 c$ ~2 n8 G
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2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
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9 _" A" R- Q# s. U公仔箱論壇3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。
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4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。" o! N n; }) s
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5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n' i, m4 U, D: Q6 \2 {
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將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。0 g( n ^6 ~- R: P( E/ P- R% m" C
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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