材料
' j. n) C" c% {' _公仔箱論壇30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克4 U4 f6 `; H7 I3 u+ c* k
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' `2 J9 G" M0 r r) y4 V' W/ l& L/ O9 Z公仔箱論壇做法5.39.217.76) P* @" c& C- `" n/ x/ z% f8 i
1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
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. K! J4 Z+ p: o0 R: U7 N公仔箱論壇2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a G, w, f9 e5 x3 A. ^
2 y' r# N4 w# [5 t: h公仔箱論壇3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。
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, g% D" n* e- C0 c4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
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5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
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* S1 F: W9 S# J5 g8 l$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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