材料5.39.217.76+ F- p$ h/ G6 h
30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
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1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
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9 `, X) m; P0 U2 g( o1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
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! L+ b( Y5 E3 ~6 x3 C公仔箱論壇3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。5.39.217.76) n, B. a6 o& L
9 A7 K1 d7 J. F% j; l公仔箱論壇4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。* j0 e& O' Z6 M7 k# ?0 Q$ P$ {
, \1 X- n/ q, U0 `5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z/ ~$ N& z; Y4 U1 v$ `0 ?
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將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。5.39.217.76# {' m+ Z( k; V0 _$ p2 n
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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