材料
7 i P4 b0 j, M* T* ztvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力（坐溶） 30克、乾龍眼肉 150克、花生 60克、牛油 80克、雞蛋 70克、砂糖 200克、水 100毫升、可可粉 20克、麪粉 40克、梳打粉/泡打粉/鹽各 1/4茶匙、生油 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb* Q% ?4 A$ }& o) U
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做法
; W- e9 H! R' U( c8 l1.花生放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，切碎備用。
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% V4 ]- p% g9 P8 z. I" h/ R \2.煲滾水加入 100克砂糖、龍眼肉，煮至龍眼肉軟身，撈起切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F3 J% o, o" u
, z. A; _0 z+ O2 F公仔箱論壇3.牛油用電動打蛋器打軟，加入 100克糖打勻，加雞蛋、可可粉、麪粉、梳打粉、泡打粉、鹽打至滑身，加入生油、黑朱古力漿、花生碎、 3/4龍眼肉拌勻。5.39.217.76/ C I" ^# Z5 L: w, v8 d8 ]: \
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4.把混合物倒入蛋糕模中掃平，鋪上餘下龍眼肉，放入預熱至 180℃焗爐，焗 50分鐘。取出後脫模，切成小塊，加上裝飾即可。
% n( c4 h! f/ Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A, z: ~* K; g/ ^. S
* ^& R1 g7 R) s! ~) N公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb( R/ x$ i# m) x7 t
龍眼肉要用糖水煨煮，焗出來才不會太乾身。
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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