材料
+ U: q+ }2 @9 J \- \, |: ~7 H黑朱古力（坐溶） 30克、乾龍眼肉 150克、花生 60克、牛油 80克、雞蛋 70克、砂糖 200克、水 100毫升、可可粉 20克、麪粉 40克、梳打粉/泡打粉/鹽各 1/4茶匙、生油 10毫升: n. d# k' Q4 L
' M" S/ q. O8 H* g* ^& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y, Z M F, C& ^* a9 q. H' o9 h
做法
5 H6 K: z; a L" ~7 S% @/ s# P. ytvb now,tvbnow,bttvb1.花生放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，切碎備用。
$ H& `+ B, V2 A9 }+ `7 s+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z; W8 y' r! G+ T5 e# s2 ]
2.煲滾水加入 100克砂糖、龍眼肉，煮至龍眼肉軟身，撈起切碎備用。0 T. p3 g' y9 s! @; n( M8 [
! _% C3 x; J0 n: v2 q7 g/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛油用電動打蛋器打軟，加入 100克糖打勻，加雞蛋、可可粉、麪粉、梳打粉、泡打粉、鹽打至滑身，加入生油、黑朱古力漿、花生碎、 3/4龍眼肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. `0 d: ]% L" V- j3 }. v
tvb now,tvbnow,bttvb4 g& Z8 s, Q q/ Z" R" j5 ?
4.把混合物倒入蛋糕模中掃平，鋪上餘下龍眼肉，放入預熱至 180℃焗爐，焗 50分鐘。取出後脫模，切成小塊，加上裝飾即可。
+ I" y& |5 y. o) b# F, F5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& G8 H7 _2 k/ s9 {; n2 o0 p
tvb now,tvbnow,bttvb. w( f* F1 L" ?/ ~
貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 q5 K9 ]% c+ Y% H4 T2 O
龍眼肉要用糖水煨煮，焗出來才不會太乾身。5.39.217.764 F R" \9 q/ Z* _% J- m, V
|
發表於 2011-5-2 06:21 AM
| 