材料
" k+ K# X* w2 L+ T公仔箱論壇忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊5.39.217.763 K5 ? p. p* O! N
" @% W& m0 i2 B* C, J& h" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾
) u7 S' D1 J) ptvb now,tvbnow,bttvb杞子少許、水 100毫升、糖 100克5.39.217.76+ R$ j' V4 T6 d8 u1 N0 h$ A
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* X9 {$ V9 }, \做法
. a; s. l. h4 h' @公仔箱論壇1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。
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2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 V N1 I# L+ I# U+ s9 J, d
5 F$ Z; ?: _, S6 L3 J2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。
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4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。
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+ i u( g! X, f8 N# z. Z公仔箱論壇不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。公仔箱論壇$ |# q' p: o) _' v+ t0 r
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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