材料
* k0 J- g6 }/ y; ?5.39.217.76忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊
l% _ R, z- `4 P. G& P2 _5.39.217.76
6 Y |7 x& h9 O% ?. E. _0 p裝飾5.39.217.764 _# C- N" D1 ]
杞子少許、水 100毫升、糖 100克tvb now,tvbnow,bttvb! X+ h2 J1 H& c8 A& C
; l, ]" y- O8 F% [2 K2 T" e1 o& j
& l# \2 }" m8 K7 F. i; w5.39.217.76做法 tvb now,tvbnow,bttvb1 s& g) _7 ~/ {7 U8 ]
1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。
5 p# q# B% K4 i1 L9 i0 S+ @5 i' G. f公仔箱論壇
1 k6 H8 ?: q( o9 Y! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J2 O2 ?. i8 X
+ E7 v2 B/ j3 G1 }6 c3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。
+ g; b u3 ~( Q& x/ Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 Q8 i& C/ ~: r$ F) e, F) ^; j) v
4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。7 `, u& O: r2 P* F
tvb now,tvbnow,bttvb/ v* D2 x; _, |# O2 a
) w' J- U' q- I! ~( t貼士公仔箱論壇, R7 I( R5 }5 e) n
不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。
9 B$ T! s# v' \+ `1 |" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-5-2 06:20 AM
| 