材料
* l; i7 m& E) @$ f3 D公仔箱論壇忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊
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裝飾
# ]" t2 i2 _9 l" T- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子少許、水 100毫升、糖 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G9 d0 x9 y6 m4 ~9 n4 `' D( w6 b
9 F7 R- g7 M1 d% Z8 c" _$ r公仔箱論壇
. Z! k5 e8 h( m! ?' ?5 x公仔箱論壇做法
% [4 I, F/ Y0 ~公仔箱論壇1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& _4 R$ o. l/ D2 p+ p; T9 C" \: m% x
; I' s# x/ R( a; J# k( h J& L2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。公仔箱論壇; ^) w( y7 k9 B1 X2 z5 R1 E$ m
# D' Z% N/ H/ h$ `8 h1 [5.39.217.763.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。tvb now,tvbnow,bttvb$ b# l3 `, j8 ^4 q1 W% |( {& h
( {* Q. Z# j. _7 {tvb now,tvbnow,bttvb4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。
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" W4 M; k" x1 Y( j6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M6 w. f1 j; q/ \& T
不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。tvb now,tvbnow,bttvb5 y7 r4 o# e6 C3 k, R% O
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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