材料：
) u- q' Q7 v2 x5 F忌廉 300克
. _* ?! Z1 v0 }9 @; J$ u公仔箱論壇蛋黃 2隻
% {3 \% R: f: V; A- s3 n沙糖 10克5 S$ b) e2 \8 i. U
魚膠片 2片
% A8 Q, e& k4 k( _" L; ?5.39.217.76檸檬絲 隨意
+ d! O8 x- g E' p1 K: o3 _2 l5.39.217.76桂花糖 隨意
6 k+ r3 E2 M5 u3 ^' O5 f. c燕窩 隨意& i1 B" E4 w* @# k
餅乾碎 適量
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Step 1 先把忌廉打至挺身，放在一邊待用。再將糖和蛋黃打至起泡，混入已發打的忌廉中攪拌。
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: D" ]. g4 {; t" O2 @8 C0 E6 Z公仔箱論壇Step 2 將燕窩與桂花糖拌勻，與檸檬絲、魚膠水一併倒進混合物中攪拌。公仔箱論壇# Q7 ?8 u$ r" {1 w) O$ R$ i7 b: u
! C& _' r7 J# I+ WStep 3 將混合物倒進心形模內，放進冰箱雪3小時，直至硬身。% _# ?3 u& R" y
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Step 4 鋪上餅乾碎，做成餅底。公仔箱論壇' v$ x) Z- T5 W/ ^# |
公仔箱論壇& g9 l! K5 V. M$ F- d
Step 5 在心形蛋糕上綴以餐廳提供的燕窩、鮮果、朱古力，即成。 |
發表於 2011-5-1 09:54 AM
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