材料：5.39.217.76% ]1 K( v6 V. P/ W$ r! s9 O
忌廉 300克( m; T+ {/ u+ P9 o/ t# H" T, G
蛋黃 2隻
' }. }% L. |* E, X2 c d5 N沙糖 10克5.39.217.762 X1 l8 [9 h2 R. e( b8 d- w7 Y& v
魚膠片 2片5 t" g$ b1 K; g1 C& D, R4 d, i$ B
檸檬絲 隨意5.39.217.76: a1 M' R4 _+ _! I. C7 B
桂花糖 隨意
! t& f% F! N7 `% q燕窩 隨意
6 c; {5 Q9 b: q8 n" I& d$ itvb now,tvbnow,bttvb餅乾碎 適量公仔箱論壇9 P( n+ Q5 f( `. [. Z
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Step 1 先把忌廉打至挺身，放在一邊待用。再將糖和蛋黃打至起泡，混入已發打的忌廉中攪拌。
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9 m u; @) M1 n3 |) H" @Step 2 將燕窩與桂花糖拌勻，與檸檬絲、魚膠水一併倒進混合物中攪拌。
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9 B; d% h; h2 o6 Q/ K! _/ ^7 _8 YStep 3 將混合物倒進心形模內，放進冰箱雪3小時，直至硬身。4 p9 ]0 P; Q2 C! N% p9 V
7 ]: s3 }* c# N8 `9 V% a0 SStep 4 鋪上餅乾碎，做成餅底。
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Step 5 在心形蛋糕上綴以餐廳提供的燕窩、鮮果、朱古力，即成。 |
發表於 2011-5-1 09:54 AM
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