材料
% n8 G8 G' E: b1 E! E4 P, S2 `$ L! R5.39.217.76美洲南瓜 1公斤、麪粉 480克、海鹽/檸檬汁各少許
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做法8 m+ r8 h' y( k& L% C9 T: m7 m" e2 n
1.美洲南瓜切條，浸冰水 30分鐘，瀝乾，蘸上麪粉備用。
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2.燒熱油鑊至攝氏 180度，放入南瓜條，炸約 3分鐘至金黃色，上碟灑海鹽，再加檸檬汁即可。
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貼士
; ?" P& Q; P! n美洲南瓜有苦澀味，浸冰水即可去除。
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發表於 2011-4-30 06:27 AM
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