材料
5 b2 w8 c$ C& Q, [; y8 a+ Ztvb now,tvbnow,bttvbT骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克tvb now,tvbnow,bttvb. v2 y' y: R1 D5 N4 e& u+ w' n
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5.39.217.76; w5 j7 n/ M6 s3 A0 A9 F$ Q
做法
" T5 M1 |/ l4 E9 I' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。
: s% N' ~) G% T' a2 s% Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 ]6 [# h C$ M$ i! a9 T8 ^: Z! S
2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。
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( n1 J, Q6 ]2 X: L! a7 ltvb now,tvbnow,bttvb貼士
: b" X; B0 a/ E. p要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。公仔箱論壇7 l+ f( K% u5 K5 C
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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