材料
% E; A7 n$ O$ L$ _公仔箱論壇T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克7 U h- q. y) x4 H
公仔箱論壇' S! f- w# C$ i8 _* ~0 ?3 p. j3 L
1 e, k7 a7 A1 c1 ]4 f
做法
8 K3 D" J7 S( R4 R2 G2 n5 D5.39.217.761.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。
, p; b0 p8 R9 z2 x: M, F5.39.217.76% W* Q- @; E+ L2 | f8 t
2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。
* h6 M. }$ [( S/ {2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ f4 V$ j( _6 i: n6 S& a T4 P
# }% y. P( F5 {/ M2 c3 M3 [7 X, h% C
貼士tvb now,tvbnow,bttvb2 ^7 [* t; M$ R
要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。
: d( D' {1 ^9 }1 X8 D5 s- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-30 06:26 AM
| 