材料
# E( Z. w9 ?, z0 D& ^4 {5.39.217.76蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠
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2 T" y- s2 F! R+ R' s5.39.217.76做法
; `7 [% ], E ~5.39.217.761.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。公仔箱論壇' D+ z4 v" H1 j
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2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。5.39.217.76! L$ v4 `) |" l+ [ j3 \* b
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3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。
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4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。 m' B8 D3 J2 }/ j/ ~" f3 l- F
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- i' e3 Y$ G! e& v公仔箱論壇一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。公仔箱論壇2 }! K; H( N7 z: S8 }
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發表於 2011-4-29 06:29 AM
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