材料
0 @# [/ F: j2 R& s4 r9 ?3 L/ a3 R: d蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠公仔箱論壇6 I( H8 l) T$ _- N6 i- U* y2 e
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8 O0 J9 Z0 [7 m. s公仔箱論壇做法
; ?% O* `+ Z! ?7 `1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。
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2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。% o9 J; ]& k. r2 _4 d. z% w; w
. V! ~" A9 Q% T) Z# M, v5.39.217.763.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。* i& {* z: f5 ~
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4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。! P# c4 j& E& H3 l% M. I2 }& V
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一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~" q! y* j; {+ K' Q) z
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發表於 2011-4-29 06:29 AM
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