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[美食介紹] 風乾豬肉帶酒香

路經 K11,發現新開了一間意大利食品店「 envItaly」。負責人是意大利人,搜購超過二百種香港少見的鄉土特產,最特別是風乾豬肉,豬柳肉用鹽分別醃三次,最後加酒醃四十五日風乾,酒味有十種選擇,包括巴羅洛紅酒、青椒、白松露等酒味任揀,全部密封包裝保證衞生。這店還提供不少紅白酒,推介 MOSCATO D'ASTI有氣甜酒,配風乾豬肉最一流。
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3 V# q+ h; `# N■ MOSCATO D'ASTI有氣甜酒$150" `  {- E  k) C7 r, I9 u

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9 [: l9 l! ], |, Q■這店專賣意大利食材,食物種類超過二百款。
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" |% Q8 e( \5 N9 U) Itvb now,tvbnow,bttvb■(左)意大利香草及白松露風乾豬肉,各$100/100g。
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