材料7 {: H X7 N7 X. p0 C% k! j: m
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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5 g- m) ~% f! u) c1 J5.39.217.76醬汁
( _. H# ^2 g, X2 i2 j- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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' `. b; d1 u9 ]/ P. Stvb now,tvbnow,bttvb做法
0 x& s& H+ J4 a) Atvb now,tvbnow,bttvb1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。% r$ U- x: [6 E1 i/ ^
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。& w X8 P6 \% y* c
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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貼士
. k1 x* ~$ D* n公仔箱論壇喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 5.39.217.76* f6 P# Y0 L5 _* C, \2 ^
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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