材料3 L2 c! C8 x* A1 R/ V- ?, y; J
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克$ k( u& F. ~, q/ ]# p) [
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb L6 E2 K0 \! o$ d
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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6 \0 {* g6 N( h/ T4 l0 \做法
4 B5 G$ g: E2 F3 v6 F0 W9 u5 S4 i; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 T9 ]# X) h* d2 a5 g
w1 k/ [ w( }/ G6 i% w) ltvb now,tvbnow,bttvb3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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貼士
; P4 r2 l/ }" R/ {8 s喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 tvb now,tvbnow,bttvb" w) |* F j% W
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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