材料5.39.217.768 V0 c% b+ Y% w+ y, g! J' Q/ `2 q
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克公仔箱論壇7 V' {1 u0 N. U, O# k5 g$ h. M4 d
! G, o. G- ]5 i7 |) Jtvb now,tvbnow,bttvb醬汁
; r$ a1 P& B5 n. a n; Q0 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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7 C3 L& b; l- ~1 K" F1 m( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P. j. m, x# z* w L& q- f做法8 Z' E$ R; n" e9 X+ C
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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" D; z; l/ l: P$ Q4 ?! B5 l) p2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。5.39.217.76; U, N ]) Y# v k
9 f% L7 ~ b' G9 W8 ^+ K3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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2 k4 \! [, \/ C' z/ r! @4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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