材料公仔箱論壇/ I6 ^* O G+ R; l. p
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克: u# D- c2 V; M4 }, I
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb, I- w1 Z8 b; P, w% P) O4 S4 J
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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% M2 N& y q. P9 f: o5.39.217.761 H6 h( ~* J- `! A% s; B
做法$ f4 Q+ e) |+ n) {
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E* P! W3 r. V( z
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。5.39.217.767 w A5 h7 L3 N! A' w$ u, Y" K& ?, T
/ N) O' O E0 B3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。公仔箱論壇2 b. e. k0 K6 G
* ]* u+ N9 U% k+ U" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。1 L9 I/ A) d3 s" k& [) l4 P
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W6 E2 d& `" z貼士
3 x4 G; {& }; C# S: e公仔箱論壇喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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