材料
$ r( Z4 N- W w5 |! W7 k KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s$ z" A1 \8 r0 Q& ]
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醬汁
' I: B: b' p( V2 F0 r8 ~4 z7 w糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙5.39.217.76+ n( I4 e! k% g9 m( l
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做法
+ J& I( E: N1 h5.39.217.761.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。公仔箱論壇. J) G7 X9 J, o9 E; Y9 V
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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' \ A. P* [& X* m, p; C/ |; X4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 公仔箱論壇' Z2 j; z( G; M/ g8 Z @. |( f
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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