材料
. e0 R& M& h5 f7 Q, Y公仔箱論壇凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克tvb now,tvbnow,bttvb& W( E4 B# w8 n6 E. T: h$ H
5.39.217.761 U; v# I0 e# M
醬汁
4 T. L5 A8 A* E# N5 gtvb now,tvbnow,bttvb糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙; U ~6 U& D' W7 o( U1 D% `
tvb now,tvbnow,bttvb0 W# [; }7 j0 [/ L* L
9 B ~+ R/ h$ |做法' R5 |4 [ p6 n* \
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。5.39.217.767 C. u* X( l2 `. d5 b
5 u5 R6 \2 O; X; E2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
- x9 g/ Q1 W9 V5.39.217.76
# _6 ^( c, P( o6 x% d6 ~2 q- Xtvb now,tvbnow,bttvb3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
' V! T6 d" g" U0 H, m( w) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: V) W" x$ q( h3 z- S3 y
4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
8 ?4 {; D9 }' x! `6 j. W+ Z1 {1 X# k公仔箱論壇公仔箱論壇0 S4 Q. P# m+ O7 U" v" p/ t
0 D5 [7 o9 D# F# I0 m5.39.217.76貼士
/ J, F p# M* u" G" a3 [公仔箱論壇喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
- ^5 \* T: @" mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-4-28 06:29 AM
| 
發表於 2011-4-30 07:33 AM
| 
