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甘笋（切塊） 2條、粟米 2條、豬 1條、蜜棗 2粒、水 1.5公升、薑片 2片+ A3 p! P% u* x5 @% I
: o B$ G) c0 o V9 Y調味5.39.217.76 ~/ \1 m F3 h1 j+ E2 B; O
鹽少許
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# o4 m, Z& M% m& E( C; J8 M公仔箱論壇做法 / T3 Y8 ~) r& Y% O
1.粟米切半。鍋中加水，加入薑片，放入豬，以中火汆燙 2分鐘，撈起備用。
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+ c9 n+ k3 L. n2.將甘笋、粟米、豬和蜜棗放入 1.5公升水中，以大火煲滾後轉中火煲 1小時，加鹽調味即可。, ~7 { u- _1 @# d5 R
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如果剛好手頭沒有蜜棗，可以用蘋果來代替，味道一樣清甜。
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發表於 2011-4-27 07:08 AM
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