 tvb now,tvbnow,bttvb% f. M2 |* f) t& `* h& L* i E+ @
' e$ v3 F5 x$ o0 v8 L$ B) W! C
原 料" f/ A$ T4 M5 v" H
南 豆 腐 250 克tvb now,tvbnow,bttvb5 [; q5 s2 F- d4 i L
冬 菇 10 個 約 50 克tvb now,tvbnow,bttvb0 d# ]) u9 u5 Y }& ?( r
蘑 菇 10 個 約 15 克公仔箱論壇+ `3 ^9 A9 x+ q% o7 J
綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個 Q5 I [1 [4 \, g/ K" a) a- J
& `/ V+ _- M9 K
制 法公仔箱論壇7 r2 a. K' H4 D7 p$ _1 Q
- 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
- 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
- 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒
|
發表於 2007-8-27 03:32 PM
| 
