芹菜
+ W' r8 B! g! p a1 V0 B0 m當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。1 q1 H* V/ I# C; l
因為，「這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部份牙齒上的食物殘渣，」馬偕醫院牙科主治醫師陳立盛解釋說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v; G8 d+ B$ ` q+ _2 j
另一方面，當你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸鹼值，達到自然的抗菌效果。公仔箱論壇5 l$ J8 W( d9 i& R; |
公仔箱論壇" z: X0 {6 u' {7 ^ F
怎麼吃？
: d/ z; w3 g1 l7 {; `: r/ Ctvb now,tvbnow,bttvb嘴饞的時候，別盡想著甜點零食，可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀，一嘴就抓來嚼一嚼，按摩一下牙齦，順道補充一天的蔬菜量。
& Y2 W1 @, {) H# H' y6 P公仔箱論壇
! ~1 w2 z y% U6 _: R& V; n3 S公仔箱論壇芭樂
2 F l+ \: k$ s$ d Q想讓自己的牙齦常保健康，啃一顆芭樂是另一個好方法。芭樂的熱量低，很多人節食的時候拿它來增加飽實感?
! L+ n M' X; }; Q1 y. O- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它的維生素C含量又高居水果之冠，尤其是台灣土芭樂，一顆就含大約150毫克，是衛生署每日建議量的2倍以上。
! c5 \+ B3 Z1 k# F! O( {: G維生素C是維護牙齦健康的重要營養素，嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。
) I% T% l5 E% ?# j( ?& C3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W; L# ]7 t, s+ X2 R3 e9 ctvb now,tvbnow,bttvb怎麼吃？公仔箱論壇+ {6 I8 G2 ~; s8 Y* a; s* X
除了芭樂之外，維生素C的最佳食物來源是各種蔬菜水果，如甜椒、球莖甘藍、綠花椰菜、番茄、奇異果、柑橘類水果、木瓜、草莓等。每天均衡攝取3種蔬菜、2種水果，大約就能滿足身體的需求。
2 x7 M& s. ~, g9 J2 @4 q% h建議經常外食或工作壓力大的上班族，可以帶一顆芭樂或一小包小番茄到公司，等下午肚子餓或精神不濟時，拿來當下午茶吃，補充體力，也不必擔心發胖。tvb now,tvbnow,bttvb1 D3 N" y: ^- Q
, w/ v$ h. S4 M* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪
( r& o& ~6 E: M) H3 Ptvb now,tvbnow,bttvb誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本，其實也會耗損牙齒健康，所以每天要從各種天然食物裡補充鈣。乳酪不但是鈣的良好來源之一，它對牙齒還能發揮其他保護作用。1 t, @6 S1 C/ b2 J2 } c
英國的研究指出，乳酪裡含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸鹼值，避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境，造成蛀牙；而且經常食用乳酪能夠增加齒面的鈣質，有助於強化及重建琺瑯質（因為鈣是組成琺瑯質的最主要成分），使牙齒更為堅固。
! {* q, Z6 k: g: Q, R' y公仔箱論壇
2 j. x' W5 j" F0 c公仔箱論壇怎麼吃？
8 T* ]* I+ k3 V/ |1 u早餐來一份番茄乳酪三明治。準備2片全麥吐司、1片約3公分厚的番茄及1片低脂乳酪。
! d4 @ ]3 E0 n5.39.217.76首先，將乳酪片置於吐司上，再放上擦乾水分的番茄；依個人口味，適量擠上少許黃芥末醬及灑上少許黑胡椒；然後用另一片吐司將材料夾起來。以錫箔紙將吐司整個包好，放進預熱的烤箱，烤8～10分鐘即可。' | F4 N' |* c ^1 {3 q. z
tvb now,tvbnow,bttvb5 |' P+ W2 I% y
綠茶 5.39.217.760 c* T6 x6 A: Z- o* ^
被日本人視為長壽之寶的綠茶，對健康的好處實在多到讓人無法抗拒它，許多研究都指出它的抗氧化能力相當強，可以預防多種癌症，常喝的人也會減少罹患心血管疾病的風險。現在，就連牙齒也因為喝了綠茶而變得更健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V# {8 X) b8 ^5 W8 W% w
一方面是綠茶含有大量的氟（其他茶類也有），可以和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研究顯示，綠茶中的兒茶素atechins能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時也可除去難聞的口氣。5.39.217.763 A# H' B% [0 s0 U% z4 X6 Q
+ @, U6 `5 o, [, g W- v9 @& x5.39.217.76怎麼吃？
3 J/ n! b( [/ ?* N Q8 U- t. `2 P7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。視個人喜好，一天喝2～5杯綠茶，建議在用完餐或吃了甜點之後飲用。另外，綠茶裡含有咖啡因，所以孕婦應該限量飲用。+ k9 I1 t( Q2 S! C' }( J- W
/ G6 _( t4 M( ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥
# w9 Z) _. x7 Q" E* @5 h3 ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分，在試管實驗中發現，洋蔥能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。
: h4 Y- Z5 t) r% {6 a; \0 v2 Y
! j, G d8 J7 s! w5.39.217.76怎麼吃？
% y1 @8 o6 c( T! Ntvb now,tvbnow,bttvb建議每天吃半顆生洋蔥，不止預防蛀牙，還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。
) ?2 B) j3 l T' u' a R" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作生菜沙拉時，可以剝幾片新鮮洋蔥加進去；或者在漢堡、三明治裡，夾上一些生洋蔥絲。6 |" g7 u! a" a6 |/ K
8 B' i! M4 P' v) g+ K
香菇
' r0 Y% @8 G2 b! T: z) L( r公仔箱論壇菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的一些研究還發現，它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇裡所含的香菇多醣體（lentinan）可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。
. J* G' x& F$ T1 }4 W
; k8 k+ d, C* j D% K9 j) |: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麼吃？' \( D$ n6 t w8 C9 r. Y
菇類帶有獨特的風味而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每週吃2～3次各種菇類，是簡單又不花大錢的保健方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u$ b/ _( w" o% Y8 p: R
0 u' @3 V& @; p' `1 S; A5.39.217.76芥末 tvb now,tvbnow,bttvb" A& |: h' P* Z
品嚐日本料理的生魚片或是握壽司，都要配上? 公仔箱論壇1 u) ?3 L% K; s& I: e
讓人眼淚鼻涕直流的芥末，主要目的為了殺菌。5.39.217.76, q, r m0 g: W7 B
芥末會產生如此辛辣、嗆鼻的味道，是因為它內含一種稱為isothiocyanates的成分，這種物質也存在於其他十字花科蔬菜裡。日本在試管中的實驗發現，芥末裡的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。
5 W) f/ W$ P( d4 wtvb now,tvbnow,bttvb
# o0 @. C- \2 ]公仔箱論壇怎麼吃？
5 a9 K7 t: q( \* I, I6 Y& H- l2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了搭配生魚片食用，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調勻，做為水煮海鮮類的沾醬；或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味。
+ {- H8 x; q# [1 i- t: ?" _ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 {' c4 a' m U4 F4 m! E
無糖口香糖
3 y9 I& p1 p* }5 L( A公仔箱論壇嚼食無糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔內的酸性，進一步預防蛀
_4 w; j" g! B$ ^/ @公仔箱論壇牙。
6 X; {) [" v5 L8 d- A美國明尼蘇達大學牙醫學院的研究發現，嚼食添加「木糖醇」（xylitol）的無糖口香糖之後，對抑制造成齲齒的細菌，效果明顯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M- z k- \, `( K/ b
木糖醇是一種熱量很低的代糖，可以產生甜味，但不會被口中細菌利用。
9 a6 }3 M1 D8 A; k( W' B公仔箱論壇公仔箱論壇0 ]( N9 L5 v1 O7 n
怎麼吃？tvb now,tvbnow,bttvb M6 s" [) C1 I0 `" @% O
吃過東西之後，如果不能立刻刷牙，嚼5分鐘以上的無糖口香糖是一種替代方法。不過，牙科醫生強調，嚼口香糖並不能取代刷牙及使用牙線來清潔口腔，儘可能吃完東西就馬上刷牙。公仔箱論壇/ O* x1 l6 L; `( U* r
6 x" S- P3 ?2 p
薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R% E) O$ ~% ^$ s) I
薄荷的淡淡清香有助於提神醒腦，同時也能減少「壞口氣」。
+ x7 [/ B% Q" _% @( r2 C0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉裡含有一種單帖烯類的化合物，可以經由血液循環到達肺部，讓你在呼吸時感覺氣味清新。tvb now,tvbnow,bttvb B( @* k9 e. ~! O4 p' m
在歐美國家，許多家庭用薄荷葉自製漱口水，緩解牙齦發炎、腫脹的不適感。國外研究也發現，使用這一類藥草漱口水可以減少口腔內的細菌孳生。
/ I% W2 N" r& ^6 `" }tvb now,tvbnow,bttvb/ `. y. W5 o7 f* f6 L( g0 q7 T
怎麼吃？
) q, s% i% D* H" j" stvb now,tvbnow,bttvb吃完一頓大魚大肉之後，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去膩、緩解腹脹感；如果你苦惱於滿嘴的蔥、蒜辛味而不敢開口交談，建議嚼2～3片新鮮薄荷葉或者荷蘭芹（parsley），都有助於去除這些令人尷尬的氣味。
8 M: r+ R$ R. ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q( C. d9 B; F j
) u. L! l( q9 T, A5 s8 a水
1 F* t V1 v2 q' a u2 ]7 g1 C最後別忘了，喝水是最簡單但卻很重要的保護牙齒方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V4 m! n) @$ g v
適量喝水能讓我們的牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液。在吃完東西之後喝一些水，順道帶走殘留口中的食物殘渣，不讓細菌得到養分，藉機作怪而損害牙齒。
0 r. s' ]) f! p8 X1 b+ ]
: V- i+ ]# v4 S! v+ O; ]& @0 v( S6 a公仔箱論壇怎麼吃？5.39.217.768 \" x& r3 _; Y2 @
每個人一天需要喝6～8杯水，尤其吃過東西之後，如果無法立刻刷牙，切記喝一杯水來清洗口腔，減少一些蛀牙機會。 |
發表於 2007-8-27 11:37 AM
| 
