材料
" t) {4 y8 L* Y5 H0 `雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量# M' ^! Y" n6 \
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醬汁
* m9 f1 S h: n4 |" U7 J雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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4 g4 b$ n4 v8 ]3 t6 a+ I5.39.217.76做法
5 P4 \' u" [- S: c5.39.217.761.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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2.白方包以攪拌器打碎。公仔箱論壇9 ]* A7 z2 v; J$ o# A
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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' h" K# j4 C% T5 T7 w( Ttvb now,tvbnow,bttvb4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。, N! G' H% z9 w/ S, e
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貼士
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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