材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p) `+ s+ K! _8 p0 u( h+ K
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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醬汁
& }* V" @& s9 x5 F! ?* X1 E* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙2 c- i8 T- j1 [0 x( ` C$ W
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做法
4 @% N; s5 o2 p: D公仔箱論壇1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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/ Q! P; a! J2 W4 V! Z7 N7 _1 C' P) }5.39.217.762.白方包以攪拌器打碎。# D5 b/ w& Q; g4 l
2 ^' k: N: u2 F1 [6 g3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。5.39.217.76) ^$ u5 w x& d
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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