材料5.39.217.76. z3 F4 _% \+ j/ x& l, A
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量5.39.217.76# T7 R: a! o- b& e: u& T
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醬汁
" ^- @/ E/ @; E6 {5.39.217.76雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙5.39.217.76+ h0 o& r- K5 p+ l5 a
( X, P- X5 y$ m$ ^* V. |/ Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q9 M8 ]% i" C& x. L; I
做法5.39.217.76 f) H. l0 Z* I- f- P- m" p
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。( d t& l+ h' p2 H
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2.白方包以攪拌器打碎。
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。7 Q# H8 x. T. T% ]9 D
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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4 r% J3 b9 z/ ^- \& B5.39.217.765.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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: O. n3 y+ J; e2 o8 U9 r5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x; p3 H0 K) v6 Y4 B
揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M* B% _1 T; w) j8 [% f
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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