材料5.39.217.76) n/ ]5 j( j( j6 ?1 ]
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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& v6 p* \& ^7 ~6 X& c$ s% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
- a4 {' c) r- |; H雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙5.39.217.761 l1 V* @* [' m/ }) K
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做法
7 v: b ~/ ^+ a$ ~0 p! L' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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* Y8 B: N3 L0 z$ i# {1 h/ F2.白方包以攪拌器打碎。
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' @1 R3 m/ ~* ]' h% T) W' ?) utvb now,tvbnow,bttvb3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。tvb now,tvbnow,bttvb8 J6 f$ k( g: X8 G) G
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。" N1 F5 q' Y( J) c
M, d" f- @5 }9 ], }5.39.217.765.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。: l1 V4 x5 M- P9 S, X' G" ]2 @9 j
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揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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