材料6 Z$ x9 C6 D8 }* u! ^4 X+ l5 w/ M
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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醬汁
6 X/ h0 @4 p! n! S* O4 {雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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- I. M) N* G2 y" s7 J, C& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 X; X- J! V8 T5 t2 a% `$ D1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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5 e( A5 W" e; ?! U% D$ O公仔箱論壇2.白方包以攪拌器打碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f+ J0 q$ c6 _3 C4 k# k
! B6 q1 S+ t6 r3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。5.39.217.762 _; {# ?4 G) G( Q0 c2 L5 C
+ \, \& N/ T% I; k; l9 Y5.39.217.764.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 G3 m. f: [/ X; p% D4 A( I' q0 \5 P
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揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。5.39.217.766 s* {% p2 C! Q. O2 c1 K D
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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