法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _- O/ V' j, I0 _& l
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8 A! a* H- H& J$ \tvb now,tvbnow,bttvb法式洋蔥湯(六人份量)公仔箱論壇$ V. l) v( p8 W T0 v4 N
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用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?+ a. `3 U! L5 K' y1 k7 Q' v
烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)5.39.217.760 u0 g( w+ R" F2 o& g6 }
" Q/ T" K9 f' g$ E- b. H# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。
% M- [3 p4 t q8 ?$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ W& F- Y' n% o1 j: J4 N$ q! h
2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。公仔箱論壇2 Z% d( f" o: {9 `( n, _' Z
0 T) k+ ?7 y4 f5 A# v* N' ^" Y6 K( E, B5.39.217.763. 加熱到湯滾，持續攪拌。- A" R" p- G6 Y1 f: O) P: ~/ m. @3 t
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4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。
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5. 將火關小，慢煮五分鐘。5.39.217.76/ N3 R' {8 [6 b! S
0 I: X. u; j' {+ P% ?5.39.217.766. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)
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2 Z- i9 _0 v5 y+ T' ?; u# v, A7. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。- P4 c" U0 }5 d# t8 n- y9 Z
6 K @; [) o. u' O$ N! d% o5.39.217.768. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。公仔箱論壇' E0 `5 O4 v+ Q4 i9 c4 s+ U
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9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)
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/ ?3 @5 Z3 P' q3 `; v3 B. K% F公仔箱論壇10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
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