冬蔭功炒飯公仔箱論壇 V, V+ d- j9 Y- ^9 e7 O/ O- I+ z8 V
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) d7 a$ v4 [4 S X7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
* Z" O0 h8 u; d9 Ntvb now,tvbnow,bttvb大蝦 ~ 2隻 ) _! v- U" m ]! p) q& o, a3 n' j0 u
蘑菇 ~ 5粒tvb now,tvbnow,bttvb' Y! g& ^; D a$ k, F# G, Z2 s* u
熟飯 ~ 1碗
, i# l) G* ?9 v% G! c2 ztvb now,tvbnow,bttvb香茅 ~ 1支
+ \/ S7 a5 z0 W3 H4 g/ U; R# K% i公仔箱論壇乾蔥 ~ 少許
9 W( I" l0 D1 L, R# e/ ]2 i$ M5.39.217.76芫荽 ~ 少許5.39.217.76. P; a& _. B' R, X& K: w
金不換 ~ 少許
' C! j+ ^& p; @- a+ f5.39.217.765 r8 z, n' G: q' P
醬料：
* S$ N8 T( F$ T1 r s* z公仔箱論壇魚露 ~ 1/2湯匙( q |0 X+ E* {$ ?
花奶 ~ 2湯匙, e& I% W9 y) x; B& _' T
辣椒膏 ~ 3湯匙: T3 ~: u8 b" P6 r, d
檸汁 ~ 1/2湯匙 7 d) @$ l' W- ]' k' h
+ M7 s6 u5 X( G1 A# d公仔箱論壇做法：
1 |# Z( z+ _0 X; B7 M* s1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。 j6 m; ~( q$ u$ g
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。5.39.217.76! t4 y8 Z3 s/ ]
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
0 Q" D& T9 B! v$ W6 e' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。! F# }& T* A8 y& e0 u( I6 q
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。! |8 Y9 j0 ?$ S
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。tvb now,tvbnow,bttvb' Y- A3 k/ o' B, [# t; ~2 T
: w8 f5 _* x( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
" [3 ?( ]# ]0 X用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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