冬蔭功炒飯
E: }0 J- o1 g# l$ [公仔箱論壇9 T0 }% J8 Y8 e h- \* _8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b7 N" v& l0 B
＊二人份量＊
! _. H) L7 C, [. \; \4 i* W4 w
; }4 \. H* D6 _( t7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇' M- J1 g- }+ r8 ~% O! ?
大蝦 ~ 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb/ r# F. u2 k- s0 u
蘑菇 ~ 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]' p( k* z- `9 p9 i
熟飯 ~ 1碗
% p9 K( y7 b5 m7 K9 B5.39.217.76香茅 ~ 1支
+ b+ y0 `. Z* ^6 x乾蔥 ~ 少許公仔箱論壇2 A& r8 _. ]" q8 R
芫荽 ~ 少許5.39.217.76" v' M" i6 `% S) \" h$ M( C7 l
金不換 ~ 少許
, i8 j4 q1 I' b# ^2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t" j( _, q( s- M) t0 {: i
醬料：
5 F; g& n% x' E& A) w" Q( D公仔箱論壇魚露 ~ 1/2湯匙
& e" f9 @1 {4 K; I$ [公仔箱論壇花奶 ~ 2湯匙
9 ?8 s3 I# p' G/ A- n公仔箱論壇辣椒膏 ~ 3湯匙
* q3 o9 ~8 J& I; I2 Y5 f7 {8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸汁 ~ 1/2湯匙 # E/ H; O/ }7 y- w5 Q2 p) U
2 Y% d* Z+ Q; ^( u% P) M& x做法：
) [+ s& c; d; J% D6 Stvb now,tvbnow,bttvb1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。5.39.217.76) W7 z% n$ s4 [' ^* t
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
( r% [. O7 U# X2 V; U8 [tvb now,tvbnow,bttvb2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，! E; s3 i7 Y0 p* Q( J# @
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。5.39.217.76# d6 t2 ^3 H9 _' i
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。5.39.217.763 g g1 M+ K, q" r% b
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。tvb now,tvbnow,bttvb" ^% E' {1 W: U1 l1 ~3 v& O
3 Z9 r( E# a7 m4 e! X+ }, R, l公仔箱論壇小貼士：
. K( H' x, _9 V/ i1 v- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
| 
