冬蔭功炒飯) Z3 V. z/ g3 D: U
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1 z7 y R: G: m* M1 m( f0 R, T3 atvb now,tvbnow,bttvb＊二人份量＊, L' P k. i; L4 D; b. F
! W0 V) K! R2 E: k! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.76& n% o6 |* y* ~: s. f; p
大蝦 ~ 2隻
- @2 L. k n. i+ H蘑菇 ~ 5粒( Q, q |) O5 ]4 |5 _+ U
熟飯 ~ 1碗( A1 ?: A3 B! G3 _* p6 P' p! p6 U
香茅 ~ 1支
! o5 A% r7 t" p" b' W. t- X1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 ~ 少許5.39.217.76' S$ z n8 q6 W6 U
芫荽 ~ 少許
( h- Q6 m I- `5 D4 P公仔箱論壇金不換 ~ 少許 公仔箱論壇+ [6 [9 Y2 j. ?
+ x) q7 {% V# L- n8 B/ H醬料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?& v* d, _+ P4 l0 q4 X( K
魚露 ~ 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l1 W0 K5 F" j P8 g
花奶 ~ 2湯匙
y; t6 @9 Q* `tvb now,tvbnow,bttvb辣椒膏 ~ 3湯匙
; l6 w2 V9 | G) R$ x; r檸汁 ~ 1/2湯匙 . |( K2 E& \# L4 x' Z
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做法：7 f* E" @* Y. o1 D' w
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。tvb now,tvbnow,bttvb! T! u' R v$ ^$ s; t
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^7 H* ^- e; O) q3 S
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
+ h$ Q3 R. a2 U% s& e2 C0 ~' F! z7 n( o5.39.217.76 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。公仔箱論壇0 n& ~2 d7 ^4 H, e
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。& I3 p* l6 R3 P9 K% K
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。3 P/ s5 |& D% {
* K* _( [, I9 Q! T! J3 r3 utvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
# f. \5 n% U5 p; j& {2 I0 U; T用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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