冬蔭功炒飯tvb now,tvbnow,bttvb2 b9 u& J/ f0 n8 K8 v7 |0 t
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＊二人份量＊; j' {* L) P& ^3 E$ ]0 N. S
|4 i) G6 n0 M) I6 s/ \7 }tvb now,tvbnow,bttvb材料：
1 V( a, h% J$ u0 i2 k) v大蝦 ~ 2隻
' Y; @. k- V \" {( z. } E5.39.217.76蘑菇 ~ 5粒
3 E' L$ M) `5 ]( s% y+ @熟飯 ~ 1碗5.39.217.768 e2 H# }# ?+ A- c
香茅 ~ 1支
7 m0 U, ]" R6 Y' o& R y) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 ~ 少許( `2 c: q# t1 d4 s
芫荽 ~ 少許
5 H* Q$ c3 M8 ^* E, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換 ~ 少許
: d; e: {- }9 u# e+ e' G. t' C1 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s. v& Q+ J1 q( ^4 t
醬料：
7 m( L {0 v4 p* J: u; }7 A魚露 ~ 1/2湯匙
& Y* x: [1 `2 D) Q9 C- @/ ^花奶 ~ 2湯匙3 V/ v* q) |9 h+ ?& M
辣椒膏 ~ 3湯匙公仔箱論壇3 @2 W3 a( @( }) {% O# G
檸汁 ~ 1/2湯匙
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做法：/ k$ y/ x' t, M$ P' u( Q
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
_ u z& k5 T5 c& w公仔箱論壇 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ b, L' Q. k( P
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
" m% y4 s0 h. r* ]公仔箱論壇 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L2 O, v# D1 T
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
$ J) r: i v+ R" r: y 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。公仔箱論壇' ^! H4 o5 I- I# O3 \% Z
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小貼士：公仔箱論壇6 a/ L# Z3 M5 j& n' L
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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