冬蔭功炒飯
# v8 K; d$ v. \) c. ttvb now,tvbnow,bttvb. r6 W- P& A l2 d2 B
tvb now,tvbnow,bttvb# T, x! w% |+ }' R& b0 K
＊二人份量＊tvb now,tvbnow,bttvb$ |, L& F( ?' Z$ Q% }) G
% V& M; J) F7 M, u! Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ M! e; n" G0 G4 R. Q2 `
大蝦 ~ 2隻
. l. Z- r7 Z9 I蘑菇 ~ 5粒- Q$ I3 Q; G& P7 ]2 N1 g) l
熟飯 ~ 1碗
3 u, _+ Y; H" D& \5 q! l香茅 ~ 1支) l3 z* w+ q& ~$ x
乾蔥 ~ 少許
4 ~8 o: G% Y) |6 ]" [公仔箱論壇芫荽 ~ 少許
6 ^2 g7 a6 Z2 q' Y: ]5 J% O( R金不換 ~ 少許 ( P8 z. X# o# v, o/ M
4 ?) [; y- Y' s9 Y* W6 \+ F g& k- u$ _醬料：
& }0 n1 Q* o Y6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 ~ 1/2湯匙
) {1 D0 w5 o: ?4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 ~ 2湯匙6 p, ?; s' b8 a1 l6 Y! g' t, r
辣椒膏 ~ 3湯匙
/ E6 R5 m# q9 O4 ^' S% A5.39.217.76檸汁 ~ 1/2湯匙 / S' P% d* r6 D5 Z) y
5.39.217.760 s8 ?3 r" J0 v) A' K
做法：
! E) K5 u& [) V) r0 y/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
2 A c2 ]$ _, \2 P3 d3 O 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。公仔箱論壇# s( z' B/ m. B$ ^
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v9 j9 Q8 t2 B1 R$ J( z( E
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。公仔箱論壇* c7 s( `) ` x
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
f ^ M9 O( _) G; ^$ V$ m, Xtvb now,tvbnow,bttvb 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。公仔箱論壇9 R6 s" R- T+ `# U( K
6 W6 [2 @$ A" W* [ v! n7 U小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b# d. m& m/ e) L2 V( ~ p2 Y, F
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
| 
