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) l4 l3 ]; n4 R6 r- r公仔箱論壇配料:
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# N& h) O" G& {" r' A5.39.217.76芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750(克实耗100克)。 $ T" w/ v! O+ |
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操作:
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1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。 : g5 @) n* _2 h# o6 \- T; l: J1 D) z
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2.芝麻拣去杂质后待用。
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; i/ [8 V* I2 _# C, @" H. Q: p3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。 9 }8 n" I+ ~: S" `5 Y2 f7 `) Z/ L% `
5 }; ^& O- o; Q+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌。 |
發表於 2011-4-25 06:48 AM
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