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' p, [: q3 F- p) h: P2 N5 g+ h1 g; I芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750(克实耗100克)。
8 \& `! Y ^$ v: Q1 ~& y2 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s% ]8 k- l& T0 q. E6 E7 N) B, V/ |
操作:
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1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。
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, o# l+ d# O9 C. z7 h' A; A( p. R公仔箱論壇2.芝麻拣去杂质后待用。 tvb now,tvbnow,bttvb. D8 V7 p9 E9 S, }( P! }( u+ c
, U* l2 U& `6 J) I! }9 X- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。 5.39.217.76" ], P0 k4 e. H! _
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4.将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌。 |
發表於 2011-4-25 06:48 AM
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