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配料：: q6 M) e0 {! C1 b( G; _3 ~
# F8 z! \1 L8 @" f' L5 Z5 ?香蕉600克，玉米粉60克，面粉12克，鸡蛋清60克。
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操作：; p1 d& i8 U+ S6 _6 t
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(1) 将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。
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5 G: k% G* H0 u$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。
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(3) 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。公仔箱論壇8 h2 h2 P/ `& n3 [* H! X
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(4) 炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。 |
發表於 2011-4-25 06:47 AM
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