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# M/ a' O5 |8 L! F% B0 o) v G配料：公仔箱論壇- V) i, F6 b# R& E$ F2 `
* h2 V5 v+ n2 U( Y9 }tvb now,tvbnow,bttvb香蕉600克，玉米粉60克，面粉12克，鸡蛋清60克。
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7 G7 b' d# l/ E4 `! y' itvb now,tvbnow,bttvb操作：0 Z6 ?: y! K8 \2 a; R7 t
: c1 s; a9 [, Q. L+ A J公仔箱論壇(1) 将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]* W5 Z/ _. b9 o, A% W- Z' I
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(2) 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。( a; Z! v1 ?8 p) K2 q2 Y/ ^ B5 s
. v1 s3 |+ R( F4 I% g( r# x(3) 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。
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(4) 炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。 |
發表於 2011-4-25 06:47 AM
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