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香蕉600克，玉米粉60克，面粉12克，鸡蛋清60克。tvb now,tvbnow,bttvb; S" h/ `/ A, x2 G2 b
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, J2 r8 M2 }" J8 G% T! h+ s) q1 x0 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I4 w/ J; v' ]* k r
(1) 将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。
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- }* k. o4 v/ x+ {* q8 e$ btvb now,tvbnow,bttvb(2) 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。
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8 K& e/ ?" F6 h/ n" `2 N1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。
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! [ P7 j- N' U$ ?" t. s* G$ C5.39.217.76(4) 炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。 |
發表於 2011-4-25 06:47 AM
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