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配料：* I1 z- y0 R w# {
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香蕉600克，玉米粉60克，面粉12克，鸡蛋清60克。5.39.217.765 g" G8 y! ~/ z4 u" Y# t& p
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(1) 将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I5 y% p9 e9 J1 j# ?1 [
5 F& s2 a3 L6 D% S5 I" O0 s5.39.217.76(2) 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。
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+ b4 l( X# _; O公仔箱論壇(3) 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。
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(4) 炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。 |
發表於 2011-4-25 06:47 AM
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