材料tvb now,tvbnow,bttvb6 t L- h2 @3 K! X3 n
雞蛋(室溫回暖) 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐( 50克)5.39.217.76& n6 o- F4 L( D5 n
! A/ v2 n$ z: q0 y' r4 z汁料
; b' w' y- r0 @6 ^* G橄欖油/法式芥末各適量
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% ?6 }( Q {3 G/ D1 I! P+ P. Y \7 H5.39.217.76* S( I# ?2 S' u9 w& G
做法
6 h: i" _, f# E6 O+ I' p& o# t公仔箱論壇1.冷水放雞蛋,大火煮 4分鐘,熄火冚蓋焗 2分鐘。7 v& p0 p! _ O$ ^) T
' c% o8 E5 i( ^" V3 @2 qtvb now,tvbnow,bttvb2.冷水放鵪鶉蛋,大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘,至蛋殼變凉,剝殼備用。5.39.217.762 S! `6 Q$ R& r9 X
?0 k- O* v; V9 d( M/ n+ M9 n: E/ x公仔箱論壇4.法式芥末、橄欖油拌勻,淋在沙律菜上略拌,分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。 |