材料
* B+ U' k$ j" A9 z7 {) M公仔箱論壇雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）/ t: W0 O, c1 b( G
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汁料公仔箱論壇' b1 F" Q) Y6 B5 V* Q
橄欖油/法式芥末各適量
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做法
9 [+ a' O4 X5 h9 }/ Q5 E3 i. S5.39.217.761.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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1 N) ~2 M v( B8 c4 I2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y# ^. V N4 T/ g" ~! u
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
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B' H% e/ d! f& [/ ^4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。 |
發表於 2011-4-25 06:29 AM
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