材料
5 ~, R2 H" ?- S9 \雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
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汁料
! L1 j0 W" ?: O/ ? C4 w% p5 q橄欖油/法式芥末各適量公仔箱論壇& }1 v8 L7 `& O$ a1 Y5 A- ?$ Q
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做法
* a; `5 `9 v2 x公仔箱論壇1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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. C: s2 u+ p6 [ k8 etvb now,tvbnow,bttvb2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb: w5 f6 e- m4 h: C* D5 F& X
/ a, s" p" }+ b* o* X h公仔箱論壇4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。 |
發表於 2011-4-25 06:29 AM
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