材料tvb now,tvbnow,bttvb0 M! v' k4 ~* I8 y( P. r0 s- A
雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）+ M2 x0 f4 h5 O' ^# \6 U! u% K
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汁料公仔箱論壇& t: L0 M. i6 A' m8 J8 o
橄欖油/法式芥末各適量
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做法
. _% k. }/ Y. {3 A k, }% @1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: A% A# N0 G9 A6 \' n! g2 B- t
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2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。公仔箱論壇. ]$ Z. {3 \. V0 s& \
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
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4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。 |
發表於 2011-4-25 06:29 AM
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