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雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
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橄欖油/法式芥末各適量
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: c" V& g& D: E; b$ h$ l5 g; h5.39.217.76做法
" |$ t* O/ W# etvb now,tvbnow,bttvb1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。- H% b: Y2 Q( X/ F3 }5 c/ V- s1 ]" Z
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。公仔箱論壇! w! [7 i1 W, D: { v$ n/ [
/ s- L, A. c2 B0 b; g: ]4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。 |
發表於 2011-4-25 06:29 AM
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