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鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許
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做法
! C8 L& N( N! r1 a1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。5.39.217.76$ W! q4 w+ V9 |: a- `$ |
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2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。
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( T" n& O* ?" o9 K" j6 A7 ~: p5.39.217.763.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。公仔箱論壇, {5 x* S$ @) a, c
6 }( Q: \+ V0 mtvb now,tvbnow,bttvb4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。
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5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p( ?7 C" T5 u# k5 E. Z
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焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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