材料
9 p2 G& A8 E3 w+ k, Q' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許5 X5 d/ x t- l6 O+ `0 P7 c, U" g
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" L k7 l$ k" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 }) }: r& g8 U8 A) d# e v1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
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8 @. m9 R. b0 m3 b: d) ?7 P2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。tvb now,tvbnow,bttvb K5 V8 D% U3 I( j. J
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3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W/ d! ^. k% P9 R0 z
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4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb+ a2 v$ S7 q' c1 Y5 o7 o
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5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。1 M( `8 V1 f0 B& ~
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貼士
( i" \: M- ?; @1 ]: |焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。. q4 l# k! ^- N
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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