材料) X3 T: Y9 d: @! {7 e
鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許5.39.217.76! q# l% p' b- U$ x. q- _+ Q2 g+ Q
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6 J& l/ v6 m) W( U: p3 f做法
0 C2 }+ e- v+ \6 `1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
7 _4 V- D# m# C+ D7 w* l. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# a: }) U' ?. d! s
2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。6 ?# D) u+ g! o- B. _
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3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。
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" Q# t% x3 q4 K6 m% M0 c公仔箱論壇4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。, `& V: w3 o4 `; \! Q
3 J: X6 D4 X6 Atvb now,tvbnow,bttvb5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。
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焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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