材料
5 ^- S% `6 e9 L5.39.217.76鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許 E/ `% F; w @- ?9 g" U- L" b
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1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
Y4 t T& j5 q6 o3 ^% r/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A; T9 X3 \ c; f w$ m5.39.217.762.皮蛋、鹹蛋黃切粒。
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N0 ^! ~, V! [; r* x/ h3 L/ R5 `公仔箱論壇3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。
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' `; \# {% q: N6 F( y4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。% Z/ {) @0 K4 e+ J* C: ^4 A
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5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。5.39.217.76. K3 z& S) Q' P1 j6 D% F t: N
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焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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