材料# @3 [* W7 r5 k7 f1 U |
鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許
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做法
2 _, d" |# {' k6 A w& Jtvb now,tvbnow,bttvb1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。9 x m, Y6 M0 K4 V
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2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。
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3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。
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' J0 j) ~7 R7 U( _3 Q- H1 i8 g: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e* n- C0 w+ r; F. s4 u
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5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。1 K5 S* w1 N9 `7 M
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貼士+ s* J6 y, o: k! v( }
焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。 T. y* b: T5 Q. c
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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