材料
- U. S3 R( K7 J- \6 \無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量- E' s% ^3 Y/ J
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消毒蛋殼
/ q' D- Y/ z, C. u鹽 100克、水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o8 N$ D4 \9 S0 C! v- p
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1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。) e& H R+ ?/ o9 b. ]& C2 P
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2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。公仔箱論壇4 v& y9 u8 ?6 M; G1 r2 L
, w6 O# d: n4 ]5.39.217.763.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。
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4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。
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! S: F# s( z; ]/ O" }7 e公仔箱論壇5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。
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6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。 公仔箱論壇; c! C; W7 k8 t
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貼士
" f$ i8 A8 Y) v1 C棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。公仔箱論壇' t) j2 g& k1 Q& H
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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