材料5 b$ w( k: I. R! {# ~$ Z' n8 a$ C
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量
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5 Z1 _, v2 z) k( L5.39.217.76消毒蛋殼
6 i! w U0 \" B% u1 r+ Q4 T, W; s鹽 100克、水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p) H. t3 U' _: ?
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做法公仔箱論壇; U5 u4 Q! `9 o
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。$ _; y- l% ? h% J5 ?% p9 H1 ?% a
8 f* P5 U. J M) N" E1 \2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。
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+ E7 q- k4 V2 x5 e$ A公仔箱論壇3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。
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4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。
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: i& ?* j# X0 Z3 z5.39.217.765.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e! Z5 I8 ]$ F4 u
& Q* |, v2 P* V9 j, E2 Q公仔箱論壇6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。 公仔箱論壇5 `$ x. ]- H0 ]' z
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貼士
: h- K& U5 {; a; d. `7 s棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。5 e4 Z& M6 o, P, l
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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