材料5.39.217.76' Y, j$ I/ p: w5 F2 O2 d& Z3 m
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量6 x" V% F' F3 x( C/ K5 n9 }
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鹽 100克、水 1公升5.39.217.76( [* c% N* ? O# j% H' B Y
/ a' i, W V6 T" {" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d9 ?3 D, T0 \+ a7 W1 _) d2 }; `做法& c: r6 h9 R7 d1 a8 M, I/ `
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。公仔箱論壇! n( s l( |2 k) Q* f$ B; m* D
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2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。$ C8 M6 f+ n$ K1 i9 ?( ^6 @
( {4 f& h& _ Z, w% t- T$ f- q3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O" Y2 s7 }5 B! ^/ d
# |" k! e$ i) v4 x/ Ktvb now,tvbnow,bttvb4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Z. h# o1 s* ~
: C1 u3 h" ?4 a! n0 d$ E+ O# Itvb now,tvbnow,bttvb5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb l# b! T3 K5 v5 u3 c5 b
" x7 [- r$ C% ` R, f3 O8 S- p5.39.217.766.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
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貼士
% u/ l( l! y) M# O5 t0 L+ ?1 V2 Stvb now,tvbnow,bttvb棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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