材料1：（約12碗）0 k- l2 I8 n5 P" I% C3 ^1 k. G
粘米粉 100g
3 E3 X% y: {' ~$ Q9 i* R$ Dtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G* F5 c: F' N, R# J
澄麵 60g
- \' H0 C. e2 s! X水 150g5.39.217.76# z9 h$ ~) I9 Q
* R+ h3 }% K8 F7 g# etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) e8 k- N- P. X( X v, M, D; R8 U7 a- D
材料2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d" v: F9 {# _: B7 h D
砂糖/黑糖/片糖 130g$ ^, j6 e& ^" c" t& O
水 350g
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0 c r' y* v* |; x: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 i/ ]- z v8 j" M& A
餡料：公仔箱論壇0 ?1 ?, N: l6 y+ _
紅豆(煮淋) 適量
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. o0 Q+ J& n: q, L: x$ p$ C' itvb now,tvbnow,bttvb做法：
- B) n# v5 d& ]$ V- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
0 I* D* D1 i) o公仔箱論壇2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。; ?5 V$ ]: V( ~5 U7 Z% o; ~4 Z
3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。
$ Q. @2 I. C9 u. o& e5.39.217.764)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2007-8-26 08:22 PM
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