材料1：（約12碗）5.39.217.76( V2 }3 h' M, m7 H+ @
粘米粉 100g
5 D( k5 S- O* L# F! x1 k2 x3 E$ ^4 ttvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 10g
* Q, }1 ^# B- C9 g8 Otvb now,tvbnow,bttvb澄麵 60g公仔箱論壇& ]. L8 r( W# O" G" ~/ ^: n
水 150g
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9 D/ u' ~: |. m2 R2 n7 E; [材料2：
$ d* ]' M1 p9 H [砂糖/黑糖/片糖 130g5.39.217.766 g& P2 B& m# `& W! B! p. N
水 350g5.39.217.76% \2 g% C6 K: o% \* R: W2 |% x
: X4 E9 z, H7 e7 {2 m/ ]. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c" s( s1 T% [ k
餡料：
5 C$ h5 w5 O% Y1 y. j" K& D! s; a/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆(煮淋) 適量
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5.39.217.76) n& U0 x( p5 |* s( d+ D
做法：
! ^+ Q5 J0 r. _8 Q+ a( Htvb now,tvbnow,bttvb1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb) N0 ?* }; r8 _" Q9 y+ w: {
2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。
( e2 i1 ~9 I, P- C3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。/ ^# n- q4 R3 J
4)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2007-8-26 08:22 PM
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