材料：
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蟹粉 2兩半
5 U. o* H; F8 e) a) U( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎豬肉 4兩
% s, e* M" [3 etvb now,tvbnow,bttvb豬皮凍 2兩
$ A. S* V8 X" R( P: Q7 G3 T公仔箱論壇蔥薑 半兩
( [) Q! R8 F: G8 z7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉(高筋中筋) 4兩公仔箱論壇3 ^. c v B4 W' J, ~
黃酒 1湯匙
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3 B, w1 \. ~' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O! t8 r. q; B `( L
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 a+ t w. ]# ]! A* i$ G4 s! _
5 L7 f- U) Q4 x: h1 @) ]0 G1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。 ( h' W; l3 u0 h$ m! h8 S& Q" [
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 9 b# T5 R2 D+ o& v: S
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
9 N4 i' ?1 m7 A( G& Q( J6 P4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F- i" ]: i" G" Y8 q, ?
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X$ @0 C+ [, \, \' P; o' ]4 t
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發表於 2007-8-26 08:19 PM
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