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" |: E! n/ l- j/ s5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉 2兩半5.39.217.76) }! e$ b! R/ `* T9 ]9 J: ~
碎豬肉 4兩5.39.217.76& @' s7 x/ m1 p0 D1 x& ^/ h& M% _
豬皮凍 2兩! i2 t# m% z. ^( \/ Q5 h
蔥薑 半兩
/ \: c9 x& d ~$ M0 l( N2 F公仔箱論壇麵粉(高筋中筋) 4兩
0 O4 l5 o+ W* `# ~8 K4 l9 j% R5.39.217.76黃酒 1湯匙
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6 x" X( ~, g' j% T公仔箱論壇做法： J1 F* ?# y. Y
公仔箱論壇6 V1 u" s4 ]" A. J' Q1 C1 b! `
1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。 : J9 `" G# S7 V$ T) U Z
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 5.39.217.76/ j' z! d/ o% [/ P' ^/ A( p
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
8 M+ `3 R1 R0 `, \5.39.217.764蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。
# W1 ] R2 ]5 x, S5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。
, J- v9 w. _2 o公仔箱論壇5.39.217.76, [" c9 t# K3 e! d- N1 j
* Q' d' O- a+ Z* p) ~1 a公仔箱論壇
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