材料：3 @: A: s; F! _' @: L% g
7 ?2 j+ H) g; f( ^9 `3 I, L# j公仔箱論壇蟹粉 2兩半公仔箱論壇9 _! o2 f6 f9 q# F- X1 j! E% w9 E
碎豬肉 4兩公仔箱論壇6 n% z1 S" f3 I9 d
豬皮凍 2兩tvb now,tvbnow,bttvb" z6 b% ~6 M3 N& V% E3 D) w
蔥薑 半兩tvb now,tvbnow,bttvb/ \0 Y i) F9 N3 o* C
麵粉(高筋中筋) 4兩' ~9 s; e. t: ^" u* O4 D- C
黃酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j- e2 U, ^4 H- {- M% f3 J
( D ^% P/ i5 {1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z4 }3 i" s7 [) R
做法：
! l/ g6 t) z2 G; \% Z! ~3 e, ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 L/ O* o* K( q' l, d" M3 I. Y
1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。 ; C+ C+ K0 w. _& ^. t, g: B7 l, c
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。
9 d$ Q( y) S/ q3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
3 e+ j5 B8 V3 M5.39.217.764蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m; C6 @# G! l- p
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。
: r& v9 B7 Y, b& ]- F: U+ C) ~4 N
% R8 n3 t# w7 i: x6 B% z7 K
& F* Z0 f( Z' ]3 R1 C! T, G* i3 a- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-8-26 08:21 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-26 08:19 PM
| 
