材料：5 e; m5 X7 |, q- ^5 T! H, V, V
9 p* S4 u5 ~* c5.39.217.76蟹粉 2兩半' i: r# ?7 x5 P2 u
碎豬肉 4兩tvb now,tvbnow,bttvb9 q! m% t& {9 ]& C. i; _* V$ [& v
豬皮凍 2兩5.39.217.76" b1 F+ P; g& O
蔥薑 半兩公仔箱論壇* K- y( J8 K$ ?6 l+ m- C: }
麵粉(高筋中筋) 4兩
# `/ V: q2 U# \' C8 y( i1 y' O) Utvb now,tvbnow,bttvb黃酒 1湯匙! V$ D& L( B, ~
0 o. s# e( [$ |! n1 f9 |' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, V: {$ n. Y! _( }$ K$ J
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; ` {) V* U" L, ~+ U1 j8 `
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1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。
$ g @5 j6 b! _2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 5.39.217.76' }' Z9 y+ {- k& h
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r/ X) X9 w% }# K7 D j; ~
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。
& u2 w+ S- _% h: _: y5.39.217.765慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。) v* o% ?) }) U, J: N4 w
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. A& s$ b/ w* w1 V2 |9 z0 `[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-8-26 08:21 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-26 08:19 PM
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