材料：5.39.217.769 g' ?# ?# \, O0 R$ P1 V
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蟹粉 2兩半5.39.217.76 K$ U# K* V, C
碎豬肉 4兩
5 s% s& j1 J( ?7 f" H* E豬皮凍 2兩+ V! R& [4 |% |
蔥薑 半兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B. V( K: d5 g5 v4 X$ H$ B |
麵粉(高筋中筋) 4兩
3 U$ `$ F* Y2 Z, \- P黃酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( c; R0 F6 C8 K+ P* I0 ?" \
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; Y @, s; o, a2 C3 L) z- k公仔箱論壇做法：
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/ v2 E( `4 u/ E( g! w) \. z ^1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。 1 \* F x( {" u. t1 e8 h, c" C. p
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e! D' v: V8 r3 k& G$ |
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
# L" i. O% |0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V% m. ~8 ?3 t/ Q
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。5.39.217.76$ p7 w1 D* _- @
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* ]6 x$ Q8 _+ u" i: E* |公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-8-26 08:21 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-26 08:19 PM
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