材料：( Y; U8 G: u9 Y3 ?, j3 k
- p& g. d! H1 T7 f, @( \5.39.217.76蟹粉 2兩半
+ r% C; P2 ^0 x, @" q- h& x碎豬肉 4兩公仔箱論壇5 p) z" u2 M4 a- k( S
豬皮凍 2兩/ L, i/ V% I& j5 I
蔥薑 半兩
: Y9 g% r1 p" O6 n4 k麵粉(高筋中筋) 4兩
1 g. R: C1 N Q7 E) h5.39.217.76黃酒 1湯匙公仔箱論壇% q, }7 A, P; t% x! F- a Y- L$ Y
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做法：
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1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。 tvb now,tvbnow,bttvb8 C2 N9 f4 ` R. ^8 S' J+ m$ V
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。
( U0 i4 N8 s& J" y; D( ` D5.39.217.763麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
7 L9 ~, o) V1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。
" R/ a7 a w" v: u k公仔箱論壇5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。
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發表於 2007-8-26 08:19 PM
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