材料：2 t* I9 L* X! [; ~8 h j) X6 p
. v F G" F! z9 s( w. T公仔箱論壇蟹粉 2兩半公仔箱論壇2 D0 [. Q3 k! h Q# V) L
碎豬肉 4兩2 B- o3 h% { d6 f1 ]" Q1 C
豬皮凍 2兩
! W' c) J2 H# f7 X% s# J' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑 半兩tvb now,tvbnow,bttvb5 Z9 l9 K7 {0 t G: A- ]
麵粉(高筋中筋) 4兩
2 x+ ?$ q/ l) U+ y" S9 s. K黃酒 1湯匙
3 T) A; U, |: |5 G9 T" @" ^( u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% D% h9 V7 A3 h' i' Q
tvb now,tvbnow,bttvb4 b) K9 D4 Y' m( A
做法：
' A, n- _1 e' c* }/ U( P4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X: W& `! Y0 f- ]5.39.217.761大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。 5.39.217.76# ^/ q% p; h- P, X7 D
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。
! W) N6 M3 Q$ j0 V9 C' d" l- gtvb now,tvbnow,bttvb3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j7 S0 R8 i( l7 F
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 5.39.217.76- ?% S) x5 j3 i" q% p' f
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。
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發表於 2007-8-26 08:19 PM
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