材料（6人分量）
, P5 b* [( U' O# i% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 k$ b8 Z7 [7 ^$ }. k
蛋白 250克
5 K, V; ]6 F1 [( _ C糖 375克* e0 o& N/ H" v2 d4 B8 P0 e
雲呢拿油 1茶匙公仔箱論壇# J1 d# N! I9 M/ ]
白醋 2茶匙5.39.217.76 l; Y) R: m7 u S X; \
鷹粟粉 2茶匙5.39.217.765 b* e' g2 O4 N7 y8 k r
新鮮杧果汁 1杯公仔箱論壇" t) ^$ V- W4 N8 ]2 y Q# U. _$ A0 f
新鮮杧果肉 半杯# h: b7 c: H9 f. }( b% ]
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做法1 ?8 R# I+ T& ~$ W5 k& d: A
Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
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Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
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Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
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Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
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* u1 L- O) _# a3 t- q# T5.39.217.76Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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