材料（6人分量）+ q* U& m! j- W
鮮忌廉 500毫升
% V6 ?: n1 {- s2 V* p9 `2 q+ n5.39.217.76蛋白 250克
1 ~: R8 M. @. f2 M) @$ u0 R& Itvb now,tvbnow,bttvb糖 375克5.39.217.76! W: A9 h5 A. p& ~
雲呢拿油 1茶匙
: Z% t; C3 S; T! j. U5.39.217.76白醋 2茶匙' c5 h) u1 e. Y( F
鷹粟粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S/ w5 p; m4 T; Z, X5 R( J
新鮮杧果汁 1杯公仔箱論壇7 g) E1 a0 O }' B% `$ P0 S# s _
新鮮杧果肉 半杯5.39.217.76( a' {: Q( P0 D' _; M
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& f! j; p/ G9 W, v$ ?1 e, |% y4 V3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% @% W" m# P! y+ `) TStep 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
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Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。* `6 F- L& d; K0 d2 d* b. C& Y
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Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。5.39.217.76- P; t; `$ ?2 X& \
- e, W$ i1 H( R) J/ ^6 @) N) e7 s6 \5.39.217.76Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
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4 f9 e3 L3 W) Y9 ~$ q% V6 qStep 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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