材料（6人分量）5.39.217.76; _) n. B6 G) \) f+ Q5 z
鮮忌廉 500毫升5.39.217.76$ v. t* o3 q: }# v, w- d& \; r9 I
蛋白 250克7 }. N1 z. k4 ]) ^
糖 375克
* ^/ K) g+ Y% M雲呢拿油 1茶匙 }& g2 g1 k) v" X9 i
白醋 2茶匙
) O- B6 W4 t. {& {鷹粟粉 2茶匙
6 U3 T$ r. Z" f- \% H% z公仔箱論壇新鮮杧果汁 1杯
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4 }) z1 Z. A8 y- `3 {! A公仔箱論壇做法
8 _, I6 A4 W X% s* a4 j5.39.217.76Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
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4 e! G. X! P( c8 I4 P$ TStep 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
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Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
4 `( r$ m" t+ `; M7 J \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e& u0 G0 {2 R) }0 d2 y+ U5 L( {+ F+ D
Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。( h0 q& u5 s$ _5 J! y
* V# g5 {9 G& Y* H Y' P公仔箱論壇Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。% V" D, j2 i7 d7 k, i# o
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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