材料（6人分量）公仔箱論壇" @8 J) k, M6 o0 d0 W
鮮忌廉 500毫升
! {: t7 V* K* R8 ~0 F( E1 P7 ~ G蛋白 250克; }' C+ D: W* R/ r3 S0 f1 {+ h$ v
糖 375克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V( A8 r5 q+ m7 h; G, o
雲呢拿油 1茶匙
$ G+ Z/ e( z7 ~ ^/ D5.39.217.76白醋 2茶匙
0 f' k5 ~! x6 E1 ]. g鷹粟粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N7 q* o: f$ Q% H# ?2 T' \8 t; K
新鮮杧果汁 1杯+ D9 z f' y6 j2 K6 n8 z- q7 P
新鮮杧果肉 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h! T( Y- |9 g) s
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Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。0 }+ y3 W; L: O o* q- M+ f# P( m
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Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
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Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
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Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。5.39.217.767 P3 l/ V* i2 t3 j2 C
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Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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