材料（6人分量）2 R) ]1 S4 P% P3 ~3 \' ?
鮮忌廉 500毫升公仔箱論壇- p* N$ t% V' M
蛋白 250克
1 n+ \4 q% X: h" I( |8 N( ^' R糖 375克8 B( ^( F0 Q4 e/ a
雲呢拿油 1茶匙
; T' A0 U9 I0 a白醋 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: \8 @" C# @- L" b- {1 h* Z
鷹粟粉 2茶匙
9 u7 }7 L* [* J; y: u新鮮杧果汁 1杯
2 O& K3 P) ?( b9 W新鮮杧果肉 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~$ R& M7 o2 r/ y2 l3 Q/ H" x5 t- E
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做法
5 C; ^4 W# n# ktvb now,tvbnow,bttvbStep 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
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Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。5 h _& g" k9 U* Z4 ]
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Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。. r5 b6 Q! Z q
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Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 x, h+ l2 B4 [$ |
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Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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