材料（6人分量）
2 C& v0 A% j) H' Z- _鮮忌廉 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb# P! k3 V7 r- R8 `
蛋白 250克
, k6 j. g X5 x1 a- t F8 C' Z/ X糖 375克tvb now,tvbnow,bttvb3 S0 c% y$ W# n* `, O& p Q
雲呢拿油 1茶匙' r( A0 \! H+ `9 F
白醋 2茶匙
4 O4 S0 l( b! V8 S" f- A0 A& {鷹粟粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r" y$ J# B) R+ M5 J8 F
新鮮杧果汁 1杯8 A/ ^$ U+ A6 \4 E! }
新鮮杧果肉 半杯5.39.217.76' H8 C, o* M2 e, J; T0 c0 E2 f% x
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z" I& D. }1 l/ k6 @; f; `tvb now,tvbnow,bttvb做法
$ G7 a" A8 b( `& b) C# G8 Z5.39.217.76Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
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9 c/ v: a, o/ S+ qtvb now,tvbnow,bttvbStep 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。. K: S8 g2 l% f7 S* |9 i! K- ~
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Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。公仔箱論壇9 ~& D$ x3 X2 U) L+ h
; a0 }2 A3 O2 g( D8 E9 r5 j( S# x9 jStep 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
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" Y2 |2 r( k) j2 l H5.39.217.76Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。5.39.217.76+ w7 _, [- d4 E5 z( T
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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