材料（6人分量）tvb now,tvbnow,bttvb7 G1 j" J! h5 e' T) c3 u# y
鮮忌廉 500毫升
9 `, r& b$ d9 h7 x" o% N蛋白 250克5.39.217.768 D( o" p0 j) ^0 B
糖 375克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D0 y, [$ y$ T: O
雲呢拿油 1茶匙
1 {- `3 o' I7 z7 D( s, p白醋 2茶匙
0 y2 J: }! ?2 K$ Z: N鷹粟粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [8 S% t8 T4 h9 o
新鮮杧果汁 1杯
* c& I+ b) I5 e6 C* J+ J! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮杧果肉 半杯tvb now,tvbnow,bttvb0 F4 X9 E k* [, M, M
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. g% F% f# ]2 }: t9 @2 H公仔箱論壇做法
- }( I- t3 x; a- V U2 J; otvb now,tvbnow,bttvbStep 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。tvb now,tvbnow,bttvb1 h$ {# u) ?: W! Y* a9 L% E) A2 G9 ]
5 E5 D1 I2 b/ P" I! e( c( wStep 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。# f! H8 E7 G \, \; b' _
t, o F( `, ]/ p8 C7 C9 _& rStep 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。; k$ o1 l8 V; h) S" v
$ ?4 F6 C m( [5.39.217.76Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。" k+ L1 L4 b" p" U8 n
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Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 {% Q/ E# o+ z; l x
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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