材料（約10人分量）
2 }9 ]. b/ r7 |' ^+ C公仔箱論壇花蟹起肉 70克* t, [! a% ?/ O
青瓜切幼粒 少許
+ f: T+ c, X- n7 w. A5.39.217.76牛油果 半個6 m4 i- N- N9 d6 D# a" I& o8 ]
青檸汁 少許（約半個）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g; C) u4 t( {! E
橄欖油 1茶匙
1 S" u) }; U9 s1 g* u5.39.217.76鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 A8 V2 M5 M6 K2 C: E5 Z* C# n
胡椒 少許
1 _, m- y" W3 ^% o5.39.217.76新鮮香草 少許公仔箱論壇9 c1 z6 C5 t. B8 Y& y0 ?
番茄啫喱tvb now,tvbnow,bttvb4 Y" R6 Q, f8 C' \- e' N5 w
番茄 20個
4 _" c* q+ q" g `) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙0 e2 g/ p/ v1 u2 Y! d# H9 ]( T
魚膠片 12片公仔箱論壇5 H8 I( z: X4 \0 t
蟹肉醬汁
. l. I; S9 Z; \5 D0 l( u# |* z公仔箱論壇忌廉 200克
6 u, \+ L' {' s) w: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣汁 10克公仔箱論壇+ J3 u% g; u0 G
茄汁 50克
+ b# ?; k$ j x: o: h公仔箱論壇芥辣油 少許
/ Y6 S: Z# |0 z( D9 Y2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸汁 少許
1 S; w- s" f( L0 k/ D公仔箱論壇鹽及胡椒 各少許, o8 n$ X. W4 h# [: c8 A
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+ C Y/ M2 o7 {: a公仔箱論壇做法
$ @8 D$ W# F5 ?+ }, d2 sStep 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。" R, w; X0 N" s3 [7 s V; n' d& c9 D7 ~& ^
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Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
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Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。
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0 m% S j# Z' x& f( Q9 i2 ]Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
% W: J- h# g# G5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E m8 \0 z- M) x公仔箱論壇Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb! D$ T% z+ a% B
7 K) Z8 J: e k/ W6 n. itvb now,tvbnow,bttvbStep 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。公仔箱論壇$ J! C7 C1 d# k
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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