材料
$ Z0 z1 z/ H3 ]4 T% c4 y公仔箱論壇牛油 266克、金黃糖膠 150克、熱朱古力粉/可可粉各 33克、消化餅碎 333克、無花果乾（切粒）/紅莓乾（切粒）/杏脯乾（切粒）/提子乾/生核桃（切粒）/杏仁片/開心果（切半）各 37克" v; V* b# C% t
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裝飾
- L0 u/ ]( Z, F$ s1 J金箔/朱古力醬各適量、開心果仁碎 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O1 ]8 Q9 E3 t$ g4 A! t
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/ d8 n* Y, R4 t1 Otvb now,tvbnow,bttvb做法" R* ?+ I6 r3 s( e. e! e
1.牛油、糖膠、熱朱古力粉和可可粉加入小煲中，以小火加熱至牛油溶，其間要不停攪拌至均勻。
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2.加入提子乾、杏脯乾、紅莓乾、無花果乾繼續攪拌，熄火。
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3.再加入消化餅碎、杏仁片、生核桃和開心果，拌勻後倒入圓模中，壓平，放雪櫃雪 30分鐘至硬身。公仔箱論壇* c2 r2 ^, v% o/ |1 ]
3 X* N+ m [' }8 k ~4.取出蛋糕，鋪上朱古力醬，再加上開心果碎和金箔作裝飾即成。( @- w5 d! s+ _+ C. q8 g- Z5 g7 ?' J. R
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喜歡吃甜味重些，可加入較多熱朱古力粉，並減少可可粉的比例。
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發表於 2011-4-23 06:22 AM
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