材料5.39.217.764 v) y# P- K4 _: }3 g% { S
水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙
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: K: i3 C$ l" W# ]/ |. b) {' x {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 y4 `: x6 q8 ?公仔箱論壇1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。
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( ?- n7 ^9 S; K! e$ xtvb now,tvbnow,bttvb2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。
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* e, d8 q$ h" C! v* w' a' Q3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb# i, u2 U# l/ r4 S9 u" F" D
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4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。 |
發表於 2011-4-22 06:30 AM
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