材料5.39.217.762 {: e) O! Z3 ]4 \" X w9 l
水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n6 v$ z" I; X- i" L
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做法
( A5 w; z% H/ ?, h2 k3 i3 l公仔箱論壇1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。6 E9 i D" c2 ^1 C
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2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。5 D( P" O9 s8 D6 S
/ W# J& \! W0 y3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。6 Y1 O% e# H8 [) M: l
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4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。5.39.217.76+ l) P3 s" Q) o8 r% U+ q
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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。 |
發表於 2011-4-22 06:30 AM
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