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酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
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做法
: I8 X# ~$ J) n8 ~1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q) u2 ~' p: T
( F# |+ R4 S* a4 ^: w& ^9 |: \tvb now,tvbnow,bttvb2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。
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7 }3 i+ e* G3 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。5.39.217.76* f# G: F; @% e N4 [9 _
1 v' A" ~* H% U1 d D& O3 x1 e4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。公仔箱論壇/ y: F# A1 ]2 Y. I$ {1 z \( N
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5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。
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貼士
$ i2 g; Z9 J& X( _公仔箱論壇復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。 3 D6 \- e0 A# ]
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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