材料
" y; @* [4 Z& m Y# Z5 s公仔箱論壇酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
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9 m4 d! d9 k, x% [$ s K5 x) D做法公仔箱論壇7 z6 D8 C* i+ I$ Y$ ~+ K
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。
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2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。% T* I: v/ H& }$ P
% W( s: `* q! k6 `, l8 D5.39.217.763.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb' _1 V. {7 e5 V, N7 S: K
0 g0 u9 C" |$ c公仔箱論壇4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。* A& K! ~6 T$ \- n* ~, e: ^; `) p( x
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5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。
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8 ~8 Z, Y( u8 g* U, C) K復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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