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酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量公仔箱論壇2 \3 j$ h7 _2 V6 l
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做法5 ~2 s' j7 Y; m2 t) v& f) ~" E
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。5.39.217.761 \/ N- b i7 B5 G M3 [+ }( u
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2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。
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3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。" v3 m; z" G! z$ K; r
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4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。# w4 N4 {/ Z- L! C; C
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5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。
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復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s/ k6 z3 _) W# D3 \
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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