材料公仔箱論壇$ c- J, S$ w w+ L n
酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
1 T5 f6 q/ h- y w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?: Q' J- c9 K" { n
0 c. I0 O$ X) [( r8 R( ?5.39.217.76做法
: b; L+ L; _6 h3 n, T公仔箱論壇1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。5.39.217.765 N+ ^7 b8 @7 Z5 G" o. b
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2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r* j! N4 o5 A
% a& ]! V$ X4 |公仔箱論壇3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。
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4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。
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9 l, e( I8 g3 \* }3 [7 t6 P5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。& d7 @4 v5 `5 f8 x* ]
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+ c- d9 q. \7 ]; @0 ~5 r" B0 P貼士
. _5 s+ ]5 ]1 x) n- [. j復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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