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牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許公仔箱論壇# T3 ]; n9 E7 Z9 I
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9 V7 f/ f& @+ o0 }# g9 @ C: ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
. q m" I; e8 C3 K2 u0 c( R* Vtvb now,tvbnow,bttvb1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。tvb now,tvbnow,bttvb! K/ M8 f6 h0 Z! Q6 _4 A. ^
: j3 I" N# N9 ~! @; E: R5.39.217.762.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。
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3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c* K: h9 D$ p: p$ H- l: L, H3 O! |
S9 R* h% ]5 D. U0 g6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。
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/ c( t/ J8 h' n" M9 E" m6 {% D5.39.217.765.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。
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6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。
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, p4 T; E5 x" b+ y2 U6 C* E公仔箱論壇7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。 公仔箱論壇0 [: n- a' h3 Y' Z
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發表於 2011-4-22 06:27 AM
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