材料
% y) A6 b+ v" m# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許公仔箱論壇2 A7 l- n. y# a1 q
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1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r1 G6 L! z, M2 @1 f @- x
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2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。公仔箱論壇- z/ D- G9 o0 x4 e1 L: W, n
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3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。
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( w& H, a: {7 T公仔箱論壇4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。公仔箱論壇6 s. @$ @0 |0 |! I9 B7 w
& b" ~6 v9 ?7 I# j3 w1 v' U5.39.217.765.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。
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" v# ^& b( k* |2 J* r3 R) ~; m6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。
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6 {( r$ n& z0 E0 _* h5.39.217.767.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。
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發表於 2011-4-22 06:27 AM
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