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" ?) A# m" N2 Z3 j) u, H公仔箱論壇烹制方法 7 N, ~! E) Q6 D3 S: S0 r# @5 e
材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜
0 n4 ^+ ^) f' ?" u. P5.39.217.76调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒
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3 _+ `) D, n/ utvb now,tvbnow,bttvb1 草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净1 B8 y9 {5 C: O, P/ C
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9 [" l# U: D+ h. s! b1 { RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 白萝卜洗干净后去皮，切成块状, d; M, _- N- {, d, @- i
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, f/ Y- c% m2 N. U- ^. ]; j1 e2 @) l+ o/ Y. A3 锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒
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" ]- r3 Q, R$ |" ?" R. {4 另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖
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+ o5 K2 I8 A2 J* e" D5 水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖2 `7 q7 X$ N5 [ |, N1 }3 ~
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. ~6 v1 |0 H# N' g d6 等汤汁浓稠后，即可起锅装盘
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發表於 2011-4-21 09:24 PM
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