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2 B! h9 _9 n$ x$ ]6 }5.39.217.76烹制方法 . x S! e- u; L! c* }9 B' R' K* T4 k
材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜
) U- m) o9 Q) b* s- d5.39.217.76调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒
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2 v" A! R; }, |) H q( D公仔箱論壇1 草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净
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3 o5 V- ?# U+ R: ?( D. \+ f( Ktvb now,tvbnow,bttvb2 白萝卜洗干净后去皮，切成块状
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8 G. v0 ]$ \. w5.39.217.763 锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒! O5 S; g& C0 o
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4 另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖
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3 U* ?* A- ~% P5 a& }- H5.39.217.765 水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖
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% K2 p4 u! l( ]" n4 ]tvb now,tvbnow,bttvb6 等汤汁浓稠后，即可起锅装盘
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發表於 2011-4-21 09:24 PM
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