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烹制方法 5.39.217.766 i- y, P+ v3 H: R; y
材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜公仔箱論壇& X. [; f3 L) \# a% A7 \' w' B8 }/ o
调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A/ z$ Z0 A" z3 ~( E
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1 草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净
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1 S2 W1 E1 O) @- w) `& K4 T0 G2 白萝卜洗干净后去皮，切成块状
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3 锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒$ ?8 R1 C9 w4 _( V8 E, p& |
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4 另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖
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5 水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖
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6 等汤汁浓稠后，即可起锅装盘1 c+ U2 M3 S2 N2 p: P+ [5 m9 Q
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發表於 2011-4-21 09:24 PM
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