[中式食譜] 孜然鱿鱼

8 g; w- P% V6 c1 V- h6 I3 ]4 I+ v2 {1 r5.39.217.76主料：鱿鱼

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　　辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐

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1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。  H# o( m/ H; _7 Z6 s
　　（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~

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  U) f0 Q) }0 m3 t* l) z% `tvb now,tvbnow,bttvb2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。

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, X4 I* l7 B& Y* M2 g. V5.39.217.763.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可

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