[中式食譜] 孜然鱿鱼

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主料：鱿鱼

' B$ u  E9 P! E+ R' K& t9 S　　辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐

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, {* }) ~8 i# M& l: E+ ^- P5.39.217.761.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。公仔箱論壇5 M, V$ ]5 I6 O
　　（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~

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' j! h0 e1 t9 F: g( l/ v4 r5 D; v2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。

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3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可

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