$ F! d6 x Q" m
主料：鱿鱼
; b, U5 `& H6 k& H 辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐
1 z c3 k1 [+ [. W! v
% f$ A+ Q2 p9 z$ S! o6 a: L公仔箱論壇1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。
0 C! h, @' L$ b0 \! n+ e （第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~
% q( a$ R- v$ P: K( q4 i( u) O公仔箱論壇
* V4 n( [: i5 W* ]" a9 y公仔箱論壇2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。
, P0 P) Z/ x& n公仔箱論壇
0 T4 R* \# w' X7 Y: |5.39.217.763.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可
5.39.217.76" e! N0 {( D" n' w
! w6 S: |) }% j' j
. ?% U( i% V+ C8 f: K, E( Q5 C8 N6 Q公仔箱論壇
發表於 2007-8-25 05:31 PM
| 
