材料
[. E `3 v2 b' s8 T& L' Vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉（切片） 500克、菠蘿（切粒） 10片、鮮冬菇（切絲） 2朵、金菇適量、甘笋（切片） 10克、洋葱（切碎）半個、大葱（切細段）半棵、蒜茸 1湯匙、韓國麻油少許5.39.217.761 ^& {' u2 g) a6 J3 X6 l# W
/ m, I. Q! D& a) @tvb now,tvbnow,bttvb醃料
- X$ k1 Z( v) z& \* V- U9 ~tvb now,tvbnow,bttvb水晶梨（切粒）/洋葱（切粒）各半個、菠蘿（切粒） 1/4個、蒜茸 50克、薑茸半茶匙、豉油 100毫升、糖漿 50毫升、糖 30克、胡椒碎/甜酒各少許
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做法
6 v6 f& H" C l# {9 I, |. E4 m4 _tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉用醃料醃 12小時。9 V5 ~. Y) o0 V3 W# E! N- a
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2.開大火燒熱鑊，下蒜茸炒香，先落牛肉快炒，下冬菇、金菇、甘笋、洋葱、大葱炒至熟。tvb now,tvbnow,bttvb, D* d( e1 ]/ x1 W+ H+ c
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3.最後加菠蘿炒勻後，即可放在淋有麻油的碟上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 W3 }# @6 |( e/ e
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發表於 2011-4-21 06:31 AM
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