材料 5.39.217.76$ N( G. }0 M0 @3 |$ q' w
蝦肉 10隻、魷魚（切件） 1片、蜆肉/木耳（切絲）各 100克、金菇（切段） 250克、洋葱（切絲）/紅椒（去籽切絲）/青椒（去籽切絲）各半個、韓式粉絲 300克、菠菜（切段） 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許6 X+ J; ]& h( X% u/ F' A+ D& a
* H8 q# L/ Y0 T/ D調味料2 o W0 W5 @+ d- ?) n
豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許
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! B3 H! H# Q7 I; X/ m m5.39.217.76做法
' r1 i+ r c5 S1.韓式粉絲浸冰水 2小時，瀝乾備用。
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) q8 e. l H+ m, A5.39.217.762.煲滾水加少許鹽，將所有海鮮汆水，瀝乾備用。: O# r4 b3 ]( K! b: P3 d
' e3 ?( q: ] htvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱平底鑊落油，加蒜茸、海鮮、白酒炒熟，加入其他蔬菜炒熟後，下粉絲、調味料炒勻即可。& s3 J6 e% j- Q5 R
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發表於 2011-4-21 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:42 AM
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