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[西式食譜] 韓式豆腐濃湯

材料
. U3 Y, a$ ?& Z3 R公仔箱論壇黃豆/韓國酸泡菜各 250克、豬頸肉 200克、水 550毫升、葱花/鹽各少許、蒜茸 1茶匙、韓國麻油 1湯匙公仔箱論壇' b9 K9 M1 u; o* C; ^

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做法& {7 M7 Q+ r: C# J
1.黃豆用 500毫升水浸一日,連水放入攪拌機打爛,備用。
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2.開中火,燒熱鑊落麻油,加入蒜茸、豬頸肉炒熟。
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3.再下酸泡菜、黃豆茸、 50毫升水煮至滾,加鹽調味,最後加上葱花即可。( l3 q1 I( @$ I- E2 Q1 j
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