“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？tvb now,tvbnow,bttvb, i1 ~( | Y4 C; R* n( v
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预防癌症
9 a. A7 u! v) h' |公仔箱論壇苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国*家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。tvb now,tvbnow,bttvb, r: p/ Y$ P' f6 A
3 ?! G0 ^- k9 ]) Z0 \强化骨骼
& b& L9 |8 \) ~ n苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。
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* i0 f9 g/ N7 M. h, y/ b维持酸碱平衡 F. R! d, K. x9 _* e3 V
70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M3 _3 b1 j5 H2 E3 l
) ^; u7 J9 T) w5 D抗氧化作用
* v( N7 e' K" e1 h) L" V* r5 Z; J同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
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' m/ Y' Y8 \ L% j* _9 ?5.39.217.76降低血脂
1 H8 R, Y# n' Z& q# Y苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。' ` G- S* h" L4 G6 t$ E0 s+ i% w% i
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降血压
. \9 w2 H, z6 S3 q9 t9 k6 }' u; m5.39.217.76苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊．奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
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+ H' ~! z! T) v- g8 X: E公仔箱論壇减肥
" o ?& z" ]8 b% \: H" ^5.39.217.76苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U& M2 i5 C& v# d) I$ \; e P& M3 `
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發表於 2011-4-21 01:35 AM
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