材料* G2 Q' ^! S# v+ K4 w; E
蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯5.39.217.76- [. {+ w" e: t$ x4 A2 X# T" Q
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調味5.39.217.760 t$ v6 S( w6 w/ T, D6 A) B
糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許
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做法5.39.217.766 _4 x5 j# f8 z3 a% P" U6 x
1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~' h J0 q/ p5 G7 m2 u. [
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2.蓮藕一開四，再切成厚片。
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3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。
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! k3 Z5 B& g# i9 C# {, Z6 Y1 H5.39.217.764.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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