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[中式食譜] 去腫蓮子炒蓮藕

材料
5 h' v9 M" D1 n' G# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子半杯、蓮藕(削皮)半斤、葱(切段) 2條、紅辣椒(切片) 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯% d) v% B: \/ C7 R

6 E+ ^7 Q7 [" X0 m& _tvb now,tvbnow,bttvb調味
" T. Z  Z2 o& t5.39.217.76糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% R$ s% S6 G; m9 t
1.煲滾水,加入蓮子,以中細火煲 20至 25分鐘至軟身,盛起備用。8 V( j! Z1 Z2 }9 p) C

3 D0 j( y  y/ Q& G" N: d7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蓮藕一開四,再切成厚片。公仔箱論壇5 u* U$ Z# F8 F: R$ g; {1 T

) z; }( a# g/ ~! e* F" m3.易潔鑊中加入葡萄籽油,爆香葱段和紅辣椒,以中火將蓮藕片炒至八成熟,下生抽、糖、鹽和麻油作調味。
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1 a% d7 s; D6 |! A( D$ Q4.加入蓮子和雞湯,以大火煮至滾起後轉中細火,加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。
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