材料8 x0 y( h1 B) K& M. {9 B. J
蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯
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調味tvb now,tvbnow,bttvb+ R; _4 V( g5 {' F4 L1 P4 e6 ~' q
糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許
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做法公仔箱論壇0 K, r6 d; v6 q; M# G+ A
1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Q" V6 D7 W& I+ {% }. ~- g
+ a- b! b: a5 @ C公仔箱論壇2.蓮藕一開四，再切成厚片。* I& P9 M! \( P. ~' I' w
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3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。
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4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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