材料
2 J6 X( l/ l9 ~" y& h2 e# j蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯1 W$ j6 c# l2 A/ o' g
+ _8 @5 G& ~4 N3 D8 c2 b調味6 }: y/ C0 q" p& x5 a, R
糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許" U" h p4 ~/ [* q' V" s' m$ c
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做法公仔箱論壇' I7 l7 v( Y/ x9 u8 a# z: h( W3 {
1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。
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2.蓮藕一開四，再切成厚片。9 J; N% x& h# M
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3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。tvb now,tvbnow,bttvb# S$ R& {% t u% G; w, z
+ m( n3 E+ U& ]+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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