材料
+ r" K" {, M. I3 J6 v( K8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾瑤柱（已浸） 3粒、冬菇（已浸） 6隻、瘦肉 3両、冬瓜（連皮） 1 1/2斤、薑 2片、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1碗
+ F+ ~+ H+ i' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I5 x2 F" [! M2 L& Y6 R
醃料
9 G/ {, t. ?& g, ^$ a公仔箱論壇生粉/糖 1茶匙、豉油 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]0 z3 f: j* M7 f9 S+ L
7 {: o% y( H) | R7 C7 K3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W) d, Y; B4 E. I% k/ m+ P
做法, Y, k% n: o, M }+ v
1.冬瓜連皮切大件。冬菇切絲；乾瑤柱撕成條狀。1 C$ g& y* f2 g8 {5 M" W
3 |. z, R9 Y8 U6 D5.39.217.762.瘦肉切條後以豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，再加鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘備用。
4 V$ d" C( s5 f7 I8 p& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j1 J5 ^' {& ~, j* |tvb now,tvbnow,bttvb3.易潔鑊加入葡萄籽油，以中火爆香薑片，加入瘦肉炒約 2分鐘，下冬菇絲和乾瑤柱絲略炒。
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# u r9 i7 F, a; O公仔箱論壇4.加入冬瓜繼續炒 2分鐘，下雞湯後冚蓋，以大火煮至滾起再收中火煮 8分鐘，熄火，焗 5分鐘，盛起上碟。
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* c3 q/ |* h% c3 e冬瓜煮完要焗一陣先透心，食起來更加入味。tvb now,tvbnow,bttvb; n. c8 }9 F$ x0 V
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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