材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i5 F3 l* e( i
乾瑤柱（已浸） 3粒、冬菇（已浸） 6隻、瘦肉 3両、冬瓜（連皮） 1 1/2斤、薑 2片、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1碗
! S H; o' ^( w$ x; ^6 `5.39.217.765.39.217.76$ ~( @. p9 v! F2 m k
醃料& k& j E- E/ Y1 ]% D
生粉/糖 1茶匙、豉油 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/3茶匙
. m! q/ y9 k/ m+ o5.39.217.76
( z6 M, n" ]4 \/ @3 u" ]1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V. ^. x+ @9 w& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 h5 S9 F! _, O% S: K1.冬瓜連皮切大件。冬菇切絲；乾瑤柱撕成條狀。3 s$ R4 Y3 g+ m$ v9 y) t0 F
( q6 [9 X* V$ L+ L& v2 L: I
2.瘦肉切條後以豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，再加鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘備用。
. h8 ~ H7 U1 q7 B. g; Y# j. k5.39.217.765.39.217.76/ R7 ` n6 T' N- J
3.易潔鑊加入葡萄籽油，以中火爆香薑片，加入瘦肉炒約 2分鐘，下冬菇絲和乾瑤柱絲略炒。
$ y/ D3 @% u" I ?" Mtvb now,tvbnow,bttvb
8 Y9 D, {# ~ w" C4.加入冬瓜繼續炒 2分鐘，下雞湯後冚蓋，以大火煮至滾起再收中火煮 8分鐘，熄火，焗 5分鐘，盛起上碟。
3 x& J; C2 s' R2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
g& Q- p- R! Y2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Y3 k0 S7 m8 x5 w: m+ g貼士
' N. E/ f1 m: H冬瓜煮完要焗一陣先透心，食起來更加入味。
: c4 \( _2 ^' Z* m# Ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-4-20 06:30 AM
| 