 $ A# h& L+ ~3 c
$ d+ D) c$ J# l6 P pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 擂茶的由來眾說紛紜，較確定的說法是，擂茶最初只以生米、生薑、生茶研磨加水食用的「三生茶」，經過民族遷徙演變，成為客家人獨有的飲食習慣。5.39.217.76! ^7 L5 l$ \: Y, C6 U! k
早期客家人的飲食擂茶多半在農作時期當作點心吃，以鹹口味為主，將芝麻、茶葉、花生、香菜、九層塔，放進缽中以油茶樹木為杵研磨至糊狀，再加進炒香的蝦仁、青菜。現在擂茶店裡常見的多為甜口味，材料去除香菜、九層塔，改放松子、蓮子等，研磨後再注入茶湯，是茶品也是茶食。4 y! @6 k, H) g6 Z. r2 f; u# }
% X$ ^: k8 B R# l0 S+ W+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: p r; ^! S. X+ e$ b3 A
/ B. M( T) b+ p' w5.39.217.76
`% H! L1 s3 W& I \公仔箱論壇 北埔鄉四周環山，以慈天宮為中心的老街上，擂茶、客家小吃店林立，店家都維持著老街舊宅的外觀，店內裝潢也是古意盎然。現今已難再復見的完整老宅建築，在北埔街上還依稀找得到。
2 s, H3 g& ` z- k# |! K( \公仔箱論壇這二年，北埔被形容為科學園區的後花園，老街上著名的地點，如：慈天宮、天水堂、金廣福公館、姜阿新宅、忠恕堂、姜氏家廟等，距離都不算遠，徒步可走完；而古蹟名宅巡禮，也成為北埔小鎮一個迷人的旅遊賣點。
3 {0 |: H* G) Atvb now,tvbnow,bttvb
$ }6 L) m1 @6 T. f9 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- w% K8 C/ G6 `$ q ^' k$ u! i
 1 @: w" O3 N% Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W, Z5 N; i" R0 g1 M* h9 C0 T
大隘山莊的美經常讓遊客忘了自己身在何方；古樸的紅磚建築，依著山勢而建，採擷閩北、閩南及民初紅磚、紅瓦之建築風格，原本是方便自家兄弟相聚時居住，如今作為民宿經營，希望和大家分享大隘的山居歲月。" V5 z- L3 O. M! K& Y% \' T
地址: 新竹縣北埔鄉大林村二寮八鄰14號
/ P9 W7 O. {$ o公仔箱論壇電話: (03)580-4502
# i4 I2 M- q# B8 d, T2 otvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 每週二公休，有預約除外。tvb now,tvbnow,bttvb# v9 E% l; _( g% ?
網址: 大隘山莊 5.39.217.76 y: W8 v5 w) [( j
|
發表於 2011-4-20 04:16 AM
| 