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薯仔 1個、番薯 2個、檸檬 1/2個、紅尖椒（去籽切碎） 1隻、芫荽 1束、羊奶芝士 50克、特醇橄欖油適量、海鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ P5 W! U+ `$ ~
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做法
- Z$ U* p% n7 T. g4 g1.薯仔、番薯分別切半，放入大碗，下檸檬，包上耐熱保鮮紙，放入微波爐，以中高火加熱 12-15分鐘至熟，取出待凉備用。
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p5 |- W" X, ?" M8 T2 U3 c2.芫荽切碎，加入紅尖椒、羊奶芝士拌勻成芝士混合物。
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! B. t- g7 `1 x8 T* T5.39.217.763.將熟薯仔、番薯略搓揉，榨出檸檬汁，然後加入芝士混合物、橄欖油、海鹽、黑胡椒碎即成。 + w* ~+ H! M2 \; V1 |" f
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用微波爐加熱薯仔或番薯，可加入少許水，避免它們的水份被抽乾。
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發表於 2011-4-19 06:31 AM
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