材料
; ^/ ]4 v$ K/ B" L) g4 O+ r; [tvb now,tvbnow,bttvb牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb% S- C+ Z1 a1 z; |" l" o
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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9 y) T2 s2 v% B# V; q6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ ^6 |/ d0 m: T6 X) y& t1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
1 b& [, o& P8 i) O; x* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w2 t4 @# g0 ~" H9 y公仔箱論壇2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。+ {0 F$ g/ L4 |1 `; C
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 tvb now,tvbnow,bttvb: N# U4 a% F4 a- W# A" Z U
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) r$ ~; g9 ?( Q# {, e: w! R1 l3 J/ [6 V5.39.217.76野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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