材料$ Z0 A! Z3 w2 C& m5 Z
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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汁料
1 J1 V% z( O, s3 x) d. W/ S. K7 Q, Rtvb now,tvbnow,bttvb紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb/ U' p4 K2 p" f8 G" _% x' O
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做法
x$ V- q% Z) R: c* Y& r公仔箱論壇1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。tvb now,tvbnow,bttvb+ E" Z! U. S# \" m0 @
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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5 |" J: Q. i" R7 V/ `% n8 }# W5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。5.39.217.764 ]3 l4 O A! W) [7 o2 G& J3 T2 c
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
3 Z9 M: O1 R& F7 H! @! J5 F. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ `" y- g: h: U$ o7 }: h1 B7 f itvb now,tvbnow,bttvb野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X. @) j+ }$ Q3 x4 I$ K. ^+ d; X$ ^
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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