材料5.39.217.76 V& q2 }$ M6 Q5 ^
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 T6 p, ?$ j N8 }
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汁料公仔箱論壇7 O0 f/ c. e! X4 t& Y' u
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個' n# I$ u8 {8 G1 y S! t
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做法
1 m* Y) g0 o. v1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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& _# A$ c: z1 ]8 A( u" C3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 K, ^9 G+ [) ?2 ]7 a
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 0 A. z. P# s: q! o1 }0 ]
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A2 C8 o, M3 J8 T% T; w
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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