材料
4 X3 W) l5 U+ Z( y0 u, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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汁料
" F5 G5 d U8 A* y7 ~) T. w/ \) R5.39.217.76紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個) P2 n3 x; l3 o+ k; G+ h3 h
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做法
9 t+ Q# K3 \* @公仔箱論壇1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。1 Y* f4 ~: h, I2 a. v0 i
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
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0 ^) o4 C# v$ U& x1 p: `5 {, Y8 g! {5.39.217.764.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。$ ~7 z9 m9 \7 V2 F- ?9 Z
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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