材料
) U' V8 C1 L3 m$ g8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮豬肉腸 400克、大葱（切粒） 4條、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、紅辣椒（去籽切粒） 1-2隻、奧勒岡香草 1茶匙、長通粉 500克、蒜頭 4粒、意大利黑醋 4湯匙、罐頭番茄 400克、新鮮羅勒葉/橄欖油/鹽/茴香籽各少許
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) b! H3 Y- ^* ^$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
W. V; C0 t* e P( @ h0 htvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮豬肉腸去衣，取出肉碎，加大葱、甘笋、西芹以攪拌器打勻成肉碎混合物。
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+ q# ~2 V3 }; f# ^0 I/ P" m2.燒滾水，下少許橄欖油、鹽，將長通粉煮熟，撈起瀝水，備用。公仔箱論壇# t3 ` c0 g& D3 u4 [. ?
3 S9 i8 U# X# L1 ^5.39.217.763.燒熱鑊下油，爆香蒜頭，下肉碎混合物略炒後加入番茄、茴香籽、奧勒岡香草、紅辣椒、意大利黑醋煮勻，待肉碎熟透下鹽調味。
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4.將長通粉加入已炒好的肉醬拌勻上碟，放上新鮮羅勒葉即成。
5 H D0 o* z0 d, i4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& j5 d; i; [) B6 w; t. ~) U
" j7 Z) W' T& T4 ]6 J/ ^/ g; k5.39.217.76貼士. Y! H9 ~% v- v1 r$ Q. c' y
豬肉腸碎不要過份打勻，否則煮出來的肉醬太溶爛，影響口感。! M2 a* P. W' q
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發表於 2011-4-19 06:28 AM
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