材料
/ q9 x/ `- G2 l5.39.217.76新鮮豬肉腸 400克、大葱（切粒） 4條、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、紅辣椒（去籽切粒） 1-2隻、奧勒岡香草 1茶匙、長通粉 500克、蒜頭 4粒、意大利黑醋 4湯匙、罐頭番茄 400克、新鮮羅勒葉/橄欖油/鹽/茴香籽各少許* |* c! k! P' {$ z M* i3 g M
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- L( c$ R }+ D2 q# q2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* L( M! P. I( o! Q1 e5.39.217.761.新鮮豬肉腸去衣，取出肉碎，加大葱、甘笋、西芹以攪拌器打勻成肉碎混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~% J$ [* s t7 I0 L0 T% b* v
l5 ~. e3 v' K/ ]2.燒滾水，下少許橄欖油、鹽，將長通粉煮熟，撈起瀝水，備用。& K# s! ]; Q' l) G" q7 K7 A+ d7 A
4 d$ d! W" n `: f, ]0 {tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香蒜頭，下肉碎混合物略炒後加入番茄、茴香籽、奧勒岡香草、紅辣椒、意大利黑醋煮勻，待肉碎熟透下鹽調味。1 W* ~3 |, o5 D$ h+ v+ l+ ?& r
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4.將長通粉加入已炒好的肉醬拌勻上碟，放上新鮮羅勒葉即成。 4 I) b; E2 J4 ~' ` x- |# i* g
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貼士
0 j/ ]; B! ]7 H9 A7 w% Q7 t5.39.217.76豬肉腸碎不要過份打勻，否則煮出來的肉醬太溶爛，影響口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j( R4 D8 p0 |8 F) b8 W* D8 a
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發表於 2011-4-19 06:28 AM
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