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胡麻醬 50克、蜜糖/炒芝麻各 10克、車厘茄（開邊） 5粒、火腿絲 30克、蟹柳 4條、沙律菜 15克、青瓜 20克、拉麪 120克tvb now,tvbnow,bttvb. t% n+ {; N! N3 r# j3 X" n5 K' B
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做法
5 H* n2 ]: @' D% e5.39.217.761.先將胡麻醬和蜜糖混合，備用。5.39.217.76/ h0 `1 V+ C1 B) d/ i) V9 B# d- }) `% C+ ?
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2.煲滾水，下拉麪以大火煮 3分鐘，盛起浸冰水過冷河，盛起瀝水。
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; n, G+ ^; h6 X) @/ g3 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將拉麪上碟，放上沙律菜、火腿絲、蟹柳、青瓜、車厘茄。
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" b( r9 o8 d4 t( B8 M# p( @tvb now,tvbnow,bttvb4.最後淋上汁料，撒上炒芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 F( h: P) \4 K. }2 i, E
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6 {: ^+ i; y: h6 \ N7 X) n2 z3 u5.39.217.76做冷麪時，麪條要煮得比平時腍身，不然吃起來會很硬。 公仔箱論壇7 _* K. c- {7 r! g+ J
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發表於 2011-4-18 06:31 AM
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